- ქათმის ფილე - 2 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 2 კბილები
- შაქარი - 1 ხელოვნება. spoonful
- ქინძი - 1 კოვზი (მშრალი ან სუფთა)
- სოიოს სოუსი - 1 ქ. spoonful
- ჩილი, მარილი - - გემოვნებით
30 წუთის განმავლობაში წყალში წაიღეთ ნაჭრები. ქათმის ფილე დაჭრილი ხანგრძლივი ზოლები. შემდეგ ქათმის ფილე string on skewers აკორდეონი. და ჩვენ მას marinade, რომელიც მზადდება: მცენარეული ზეთი, შაქარი, ქინძი, სოიოს სოუსი, squeezed ნიორი, მარილი და პილპილი. ჩვენ ყველაფერს ფარავს ფილმის გადაღება და 2 საათის განმავლობაში მაცივარში გავაგრძელებთ. მას შემდეგ, რაც ხორცის marinated, ჩვენ სითბოს ღუმელი 200 გრადუსი. შვილი ქაბაბი მოთავსებულია საცხობი და მზარეულის მოსახერხებელი ფორმით დაახლოებით 20 წუთი. საშხაპე ქაბაბი უნდა იყოს ლამაზი ოქროს ფერი. ნუ დაივიწყებთ skewers ერთხელ. Bon appetit!
მომსახურეობები: 4