Mistresses ვიცით, რომ cooking დროს შესაძლებელია გამოიყენოს გამოყენებით ხარისხის საცხობი ფხვნილი. პუდრი შედის საცხობი ორცხობილისა და სხვა საცხობი პროდუქტების ინგრედიენტებზე. ნახშირორჟანგის გათავისუფლების გამო, გამოცდა აღინიშნება და იკვებება. თუ ასეთი ასისტენტი არ არის, მაშინ დელიკატები ძნელად და ბრწყინვალედ იქცევიან.
რა არის საცხობი ფხვნილი?
საცხობი ფხვნილი არის სპეციალური ფხვნილი, რომელიც გამოიყენება საცხობი ფქვილი და ჰაეროვანი. ფხვნილი შერეულია ცომში და რამდენიმე ხნის შემდეგ, თერმული ექსპოზიციით, იზრდება იგი მოცულობით. საცხობი ფხვნილი აყენებს ცომი, მაგრამ არ აქვს გავლენა ადამიანის სხეულის. მნიშვნელოვანი ისაა, რომ გამიჯნვა აგენტი პირდაპირ ფერმენტიდან. საცხობი ფხვნილი მზადდება თხევადი ფორმის გარეშე. ამ მდგომარეობაში, ის აამაღლებს ცომი მაქსიმალურ სიმაღლეს. მაგრამ საფუარი ყოველთვის თხევადია.საცხობი ფხვნილი: კომპოზიცია
ამრიგად, ფხვნილის განსაზღვრის და გაცნობის შემდეგ, ჩვენ შევახსენებთ მისი შემადგენლობის აღწერას. მისი ინგრედიენტები შედგება მხოლოდ სამი პროდუქტისგან:- ხორბალი ან ჭვავის ფქვილი. ფქვილი განსაზღვრავს საცხობი ფხვნილის საბოლოო მოცულობას. ზოგიერთ შემთხვევაში, ფქვილი იცვლება სახამებლის სახით. აუცილებელია ფხვნილის ინგრედიენტების პროპორციების გათვალისწინება: პროპორციებში შეცდომები გავლენას მოახდენს კულინარიული პროდუქტის გემოს. შეგიძლიათ ურჩევნიათ საჭმლის სახეხი, მაგალითად ჭვავის. იგი ზრდის ბრწყინვალება და აძლევს ორცხობილს appetizing სახეს.
- სოდა. სოდა შედის სტანდარტულ საცხობი ფხვნილის რეცეპტში ერთიანად - რეაქცია ძმრით ან ლიმონმჟავასთან. ასეთი ურთიერთქმედების განსაზღვრავს მთლიანი ბრწყინვალების ფუნჯი. რეაქციის ხარისხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა სახის პროდუქტი იქნება სასადილო მაგიდაზე.
- ციტრუსის მჟავა. ციტრუსის მჟავა ანეიტრალებს სოდა გემოვნებას. თუ არ გათიშეთ სოდა, ლიმონის მჟავა, მაშინ საცხობი ექნება დამახასიათებელი მწარე გემო და უსიამოვნო ფერი.
საინტერესოა! ციტრუსის მჟავა შეიძლება ჩაანაცვლოს ნებისმიერი კენკრა, რომელიც არ არის საკმარისი (მაგალითად, მოცვი ან კირქვა).
როგორ შეცვლის საცხობი ფხვნილი საცხობი?
ზოგჯერ არსებობს სიტუაციები, როდესაც სამზარეულოს დროს, საცხობი ფხვნილის პაკეტი უბრალოდ არ არის ხელთ. რა გავაკეთო ამ საქმეში პრობლემის მოსაგვარებლად? სინამდვილეში, ეს არ არის ძნელია მომზადება საცხობი ფხვნილი. ჩვენ გთავაზობთ ორი ძალიან მარტივი რეცეპტები:მეთოდი 1.
ჩვენ გვჭირდება აღნიშნული ნაყარი პროდუქტები და მოცულობითი საცავი. ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია სამზარეულო საცხობი ფხვნილი:- მოამზადეთ ფართო კონტეინერი და შეავსოთ იგი 12 ჩაის კოვზი wholemeal (ხორბალი ან ჭვავის).
- სანიშნეს სოდა თანხა 5 teaspoons.
- საბოლოოდ, განზავდეს თანმიმდევრულობა ლიმონმჟავასთან (3 ჩაის კოვზი).
- აურიეთ ინგრედიენტები და შეარყევი ნაზავი მთლიანად.
მეთოდის ნომერი 2.
შემცვლელი მეორე რეცეპტი მოიცავს სახამებლის გამოყენებას. ეს შეიძლება იყოს ასევე საცხობი ფხვნილის ნაწილი და გაზქურა ღუმელში. სახამებელი მზადდება ნებისმიერი მაღაზიაში მზა ფორმაში საფეხურზე დამზადებული ფხვნილის მომზადებისთვის ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:- შეავსეთ კონტეინერი 10 tablespoons სახამებელი.
- გახეხეთ სახამებელი 5 teaspoons of სოდა.
- საბოლოო შეხება იქნება დამატებით 3 teaspoons ლიმონის მჟავა.
ყურადღება! ფქვილის სახით სახამებლის სახით შეცვლისას სხვა პროპორციები უნდა შეინიშნებოდეს: მაგალითად, სახამებელი ორჯერ უნდა გადააჭარბოს სოდას, ასე რომ თუ სვამს 3 ჩაის კოვზი, მაშინ სახამებლის მოცულობა 6 მაგიდის კოვზი უნდა იყოს.Bon appetit!