- Champignons - 500 გრამი (აირჩიოს სოკო იმავე ზომის, სასურველია მცირე ან საშუალო)
- წყალი - 700 მილი
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
- ძმარი - 2 ელემენტი. კოვზები (6%)
- სოიოს სოუსი - 1 ქ. spoonful
- ქინძი - 1 ჩაის კოვზი (ადგილზე)
- მწარე წიწაკა - 1 ცალი (1 პატარა პედი)
- Bay ფოთოლი - 2 ცალი
- ოხრახუში - 15 გრამი (1 მწნილი)
- შავი ნიადაგის წიწაკა - 1/6 ჩაის კოვზი
- სეზამი - 15 გრამი
- ნივრის - 5-8 Zubchikov (დამოკიდებულია რამდენად გლუვი არომატი)
- მარილი - - გემოვნებით
გარეცხეთ შამპუნიონები, ჩაასხით მათ saucepan, დაასხით წყალი და მარილი. მოიყვანეთ boil, შემდეგ საზ მეტი საშუალო სითბოს 20 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ სოკო სამზარეულო, მომზადება marinade. ამის გაკეთება, ღრმა თასი, დააკავშიროთ მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი და ძმარი. შემდეგ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში მწვანილი, ქინძი, შავი წიწაკა, დაფნის ფქვილი, დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწარე წიწაკა. აურიეთ, მარილი საჭიროების შემთხვევაში. მშრალი frying პან Fry სეზამის თესლი. Stir მუდმივად, სეზამის Fries ძალიან სწრაფად! დაამატეთ შემწვარი სეისმა თქვენს marinade. შეურიეთ სოკოთი პანელისგან ერთად თიხის მარინით, შეურიეთ სოკოთი მარინადით, დაფარავს თასს სახურავით და ღამით ცივში (მინიმუმ 8 საათი). ამ დროს, აურიეთ სოკო ერთხელ ან ორჯერ. ჩემპიონნი მზად არიან. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6