- unsalted კარაქი - 3/4 თასი (პლუს ნავთობის mold)
- თხილი - 1/3 შუშა
- ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- მსუბუქი ან მუქი ყავისფერი შაქარი - 1/3 ჭიქა
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ქლიავი - 450 გრამი (შევსება)
- ფქვილი - 1 ხელოვნება. კოვზი (შევსება)
- შაქარი - 1/4 ჭიქა (და 2 tablespoons) ჩაყრა)
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი (ჩაყრა)
- yolk - 1 ცალი (stuffing)
- სქელი კრემი - 1/3 მინა (შევსება)
- რძე - 1/4 მინა (შევსება)
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- ადგილზე დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი (შევსება)
- გახეხილი nutmeg - გასინჯვა (შევსება)
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. ზეითუნის შემცველობა ზეთით, დადგენილია. დააყენა თხილი on საცხობი უჯრა. Bake სანამ არომატი, როგორც ჩანს, 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ზემოთ და კანი. განათავსეთ კაკალი კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ და შოპებში. 2. განათავსეთ თხილი თასიში და დაამატეთ ფქვილი, შაქარი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი და მარილი, შეურიეთ. კარაქი და chop კარაქი. სანიშნეს კარაქი და სცემეს ერთად მიქსერის დაბალი სიჩქარით, დაახლოებით 2-3 წუთი, სანამ ნარევი ჰგავს crumbs. 3. მოათავსეთ 3 ჭიქა ცომი მომზადებული ფორმით, დაჭერით ზედაპირზე და კიდეები კიდეებზე კი 3.5 სმ-მდე. დარჩენილი ცომი (დაახლოებით 1 1/2 ჭიქა) გადაიდო. წაიღეთ ცომი 15-20 წუთში. გაგრილე ის ქვემოთ. 4. დაჭრილი ქლიავი ნახევარი და ამოიღეთ ძვლები. დაჭრილი ქლიავი შევიდა 4 (თუ მცირე) ან 8 (თუ დიდი) ნაჭერი. 5. გაგრილებული ცომის თავზე. საშუალო თასი, ააფეთქეთ ფქვილი, შაქარი, კვერცხი, კვერცხის გარგარი, ნაღები, რძე, დარიჩინი, მარილი და რამდენიმე ჯიშის სუფთა ჯავზი. ჩაასხით შედეგად ქლიავის მასა, sprinkle დარჩენილი crumbs of ცომი. 6. წაიღეთ კარტოფილი ღუმელში ოქროს ყავისფერამდე, 45-50 წუთიდან. მინიმუმ 25 წუთით ადრე გაცივება. მიირთვით თბილი, ოთახის ტემპერატურაზე ან მთლიანად დამთავრდება.
მომსახურეობები: 8