როგორ საზ კარტოფილი ფრანგულ ხორცთან?
ერთი ყველაზე გემრიელი რეცეპტები. ტენდერი კარტოფილი ღორის ან ქათმის ყველით არ სტუმრობს არც სტუმრებს, არც თქვენს ნათესავებს. ეს არის მაგიდის ცენტრალური კერძი, კლასიკური სამზარეულო, ბევრი გულშემატკივარი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 300 გრამი;
- კარტოფილი - 1 კილოგრამი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 1 პაკეტი ან ჯარი, 200-300 მლნ.
- მყარი ყველი - 200-300 გრამი;
- ნიადაგის წიწაკა, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ან მზესუმზირის ზეთი.
მომზადება:
- კარტოფილიდან კანიდან მოჭრილი და მოჭრილი პატარა მოედნები;
- ჩვენ გაყავთ კარტოფილი ორი იდენტურია, რომელთაგან ერთ-ერთი ჩვენ ვაკეში დავამატეთ, თანაც ზედაპირზე ვრცელდება, მანამდე მზესუმზირის ან მცენარეული ზეთით წებოვდა. მოაყარეთ მაიონეზი ბოსტნეულისგან, მაგრამ არა ძალიან სქელი;
- ჩვენ დავამარცხეთ ხორცი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (შეიძლება იყოს სკვერები ან ზოლები) და გაავრცელოთ ზემოდან;
- ჩვენ სუფთა და გაწმენდილი ხახვი, რომელიც ჩვენ ქვედა ბარში;
- კვლავ კვლავ ვამზადებთ კარტოფილს;
- სანიშნეს seasonings, წიწაკა, მარილი თქვენი შეხედულებისამებრ, დაასხით out გახეხილი ყველი დიდი grater, წყლის მაიონეზი და ბოლოს ბოლოს მწვანილი;
- Bake at ტემპერატურა 180 გრადუსი 40-50 წუთი.
როგორ საზ კარტოფილი ფრანგულ და minced ხორცი ღუმელი?
კლასიკური ფრანგული კარტოფილი მზადდება ქათმის ან ღორის ხორცით. შევეცადოთ შეცვალოთ ხორციანი ხორცი, რომელიც საშუალებას მოგვცემს, შევამციროთ საერთო სამზარეულო დრო და კარტოფილი წრეების ფორმას მოგვცეს. გარდა ამისა, ასეთი ჩანაცვლება არ დააზარალებს სურსათის ან არომატის გემოვნებას და მზა კერძი კიდევ უფრო ლამაზად გამოიყურება მაგიდაზე და შეამცირებს ინგრედიენტების საერთო ღირებულება.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ხორცი - 500 გრამი;
- კარტოფილი - 1 კილოგრამი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 1 პაკეტი ან ჯარი, 200-300 მლნ.
- მყარი ყველი - 200-300 გრამი;
- ნიადაგის წიწაკა, მარილი, სანელებლები - გემოვნებით;
- მცენარეული ან მზესუმზირის ზეთი.
მომზადება:
- კარტოფილის კანიდან კვერცხის მოჭრა და დავჭრათ მათ გარშემო.
- კარტოფილი უნდა დაიყოს იდენტური კერები, რომელთაგან ერთ-ერთი ჩვენ საჭმელს დავსვამთ. Grease რეკომენდირებულია მდნარი კარაქით. წრეები არ იშლება ძალიან მაიონეზი;
- დაახლოებით 250 გრამი ხორციანი ხორცი თანაბრად ნაწილდება ზედაპირის პირველი ფენის კარტოფილი;
- ჩვენ გაწმენდა და გაჭრა ხახვი, რომელიც ჩვენ ქვედა წიწაკაზე ვამზადებთ.
- კვლავ კვლავ ვამზადებთ კარტოფილს;
- სანიშნეს seasonings, წიწაკა, მარილი თქვენი შეხედულებისამებრ, დაასხით out გახეხილი ყველი დიდი grater, წყლის მაიონეზი და ბოლოს ბოლოს მწვანილი;
- Bake at 180 გრადუსი 20-25 წუთი.
ყურადღება: საცხობი პროცესში არ არის რეკომენდებული კარტოფილით მომზადებული ყველა ყველით ფრანგულ ენაზე. დატოვე მცირე ნაწილი და ორჯერ საცხობი პერიოდში გახსენით ღუმელი, დაასხით გახეხილი ყველი შევიდა mold. ეს არ დაუშვებს ზედა ფენის დამწვრობის საშუალებას. შეეცადეთ გაეცნოთ ინგრედიენტები თანაბრად, ეს გავლენას მოახდენს მზა პროდუქტის ფორმასა და გემოს.
რეცეპტი კარტოფილი ფრანგულად ხორცით ან ხორციანი ხორცით ღუმელში არის მარტივი, სწრაფი, დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი. კიდევ რა გინდა შენი მაგიდაზე? ნახევარი საათის განმავლობაში და მთელი ოჯახი მიიღებს უამრავ დადებით ემოციას. Bon appetit!