სავარაუდოდ ვერსია არის ვერსია, რომლის თანახმადაც ვაშლის ღვეზელმა მეფე ჯორჯ III შარლოტის მეუღლის საპატივცემულოდ მიიღო სახელი. დედოფალს უწოდებდნენ ვაშლს და მისი საყვარელი დელიკატესი იყო საცხობი ჰაერის ცომი.
მას შემდეგ, ბევრი დრო გავიდა, მაგრამ charlotte სარგებლობს სიყვარული ამ დღეს მთელ მსოფლიოში. დიახ, და რეცეპტები მომზადება ამ ტორტი იყო ბევრი. შარლოტის კლასიკური რეცეპტი მოიცავს თეთრ პურზე, რომელიც კარგ დესერტად იქცევა.
კლასიკური charlotte მომზადება, თქვენ უნდა ორი ვაშლი, თორმეტი ცალი თეთრი პური ან loaf, 200 გრ შაქარი, 0.5 ლიტრი რძე, ორი კვერცხი, 50 გრ კარაქი, ჩაის კოვზი vanillin და pinch მარილი.
რძე, შაქარი, კვერცხი, მარილი, ვანილინი ერთგვაროვანი მასაა. ვაშლი, peeled და peeled, thinly მოჭრილი შევიდა ცალკე კონტეინერი. შემდეგ წაიღეთ პური ოთხი ცალი, მომზადებული ნარევი და გავრცელდება ფორმის ქვედა ნაწილში, ზეთოვანი ან მარგარინი, ისე, რომ ყოველი შემდგომი ნაჭერი ოდნავ აღადგენს წინას. ყველაზე ნაჭერი ვაშლი. ანალოგიურად, კიდევ ორი ფენა ასახულია. დანარჩენი ნარევი იწყება ზემოდან და დატოვეთ კერძი თხუთმეტი წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც იგი 180 გრადუსამდე თბება ღუმელში. მას შემდეგ, რაც გამომცხვარი ტორტი გაცივდა, შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი. რეკომენდირებულია კლასიკური charlotte გაცივებული, რისთვისაც იგი დააყენა მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.
არსებობს კიდევ ერთი მარტივი, სწრაფი და გემრიელი რეცეპტი cooking charlottes. ამისათვის საჭიროა ერთი ჭიქა ფქვილი, სამი კვერცხი, ერთი ჭიქა შაქარი, 0.5 ცალი საცხობი სოდა, მარილის პინჯი, 30 გრამი ვანილის შაქარი, ერთი ჩაის კოვზი ძმარი, ორ ფხვნილი შაქრის ფხვნილი, ორი ვაშლი ან ორი ხილი. პირველი თქვენ უნდა ჩართოთ ღუმელი, და იმ დროს დაიწყოს სამზარეულო პროცესი.
ვაშლი ან სხვა ხილი გაწმენდილია ძვლებისგან და კანიდან და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. შემდეგ ისინი ასახული ზეთით ან მარგარინის ფორმით. სამი კვერცხი, ვანილი, შაქარი და მარილი სცემეს ერთგვაროვან მასაზე. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ კარგად. ჰუმანიტარული სოდა, ცომით, ძმარით ჩაქუჩით და დაამატეთ ცომი და კარგად იწვევს. შემდეგი, შედეგად ცომი, რომელიც უნდა იყოს საკმარისად სქელი, გავრცელებული ხილი და გავრცელება ფორმის დანა. მას შემდეგ, რაც ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე, იგზავნება ტორტს 30-40 წუთი.
როდესაც ტორტი მზად არის, ეს უნდა დარჩეს სახით რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გამომცხვარი charlotte გაცივდა ოდნავ, მას უნდა ასახული ბინაზე კერძი ისე, რომ ბოლოში ფენის ხილის არის თავზე. შემდეგ ის შაქრის ფხვნილით შაქრით და გაცივდა. ლამაზი და ბრწყინვალე ტორტი აუცილებლად გთხოვთ, როგორც თქვენ და სტუმრებს.