პროდუქცია:
1 კგ Pike perch : 1.5 კგ კარტოფილი, 100 გრ კარაქი, 2 ჭიქა არაჟანი, 4 ცალი. შავი პილპილი ბარდა, 1 სტადიის. კოვზი მწვანილი, მარილი გემოვნებით.მომზადება:
Peeled და გარეცხილი Pike perch დაჭრილი შევიდა ნაწილი და დასვა saucepan (ბოლოში, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი). თევზის ფენაზე დაყრილი კარტოფილი ფენის ზედა ნაწილში, შემდეგ კვლავ თევზის ფენა და კარტოფილის ფენა - ასე რამდენჯერმე (ზემოთ იქ უნდა იყოს კარტოფილის). შემდეგ sprinkle მარილი, დაასხით თბილი კარაქი და არაჟანი, საფარი და დასვა ღუმელი. Stew დაბალი სითბოს სანამ მოხარშული. დასრულებული კერძი sprinkle ერთად ოხრახუში და კამა.