- ფქვილი 1/2 ჭიქა
- შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- Sol - 1 Pinch
- კვერცხი - 2 ცალი
- რძე - 1/2 ჭიქა
- კრემი ცხიმი - 1/2 ჭიქა
- ვანილის არსი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ვაშლი - 4 ცალი
- დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი
- შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
ვაშლი წიწაკა, ჩვენ ამოვიღებთ ბირთვს. დაჭრილი ვაშლი შევიდა თხელი ნაჭერი (იხ. სურათი სიწმინდე). ჩვენ ვიღებთ თასი, აურიეთ ფქვილი, მარილი და შაქარი. კიდევ ერთი თასი, ავურიოთ რძე, ცხიმიანი კრემი, კვერცხი და ვანილის არსი. აურიეთ სანამ ერთიანი. შეურიეთ კვერცხი და ფქვილი ნარევი. ჩვენ სცემეს ახლად ჩამოყალიბებული ნარევი whisk. Frying პან, თბილი კარაქი. ჩვენ ვაშლით ჩავუღრმავებით, დავამატებთ დარიჩინით. Fry ვაშლის საშუალო სითბოს სანამ რბილი - ეს დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ვაშლი ფქვილის ნარევით, დაუყოვნებლივ ამოიღონ სითბო და ღუმელში. ღუმელში 220 გრადუსამდე, ჩვენი ბლინი უნდა დაიხუროს კიდევ 15-20 წუთით. ჩვენ დავჭრათ მზა ბლინი სამკუთხედებთან ერთად, შაქრის ფხვნილით დაასხით და ემსახურეთ მაგიდას. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4