- პასტა ფარფალი - 450 გრამი
- შაქარი - 1-2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1-2 ცალი
- ფქვილი - 2 teaspoons
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1/2 ჭიქა
- კრემი - 1 ჭიქა
- მწვანე ხახვი - 1/4 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი (შავი ადგილზე)
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- პარმეზანს ყველი - 1/2 ჭიქა
1. წვრილად დაჭრილი ნაჭრები. საშუალო saucepan მოუტანს დამარილებული წყალი boil. დაამატეთ პასტა და მზარეული სანამ მზადდება პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით. 2. მიუხედავად იმისა, რომ პასტა მზადდება, წვრილად დაჭრილი მარილების ზეთი ზეთისხილის ზეთში 3-4 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც shallot ხდება რბილი, დაასხით 2 tablespoons ფქვილი და ფრაის ერთი წუთით. 3. ჩაასხით თეთრი ღვინო, სანამ ფქვილი არღვევს და მოვხარშოთ. შემდეგ შეამციროს სითბოს საშუალო და დაამატეთ ნაღები, დაჭრილი მწვანე ხახვი, ლიმონის წვენი, მარილი და პილპილი. 4. დამატება სოუსით მოხარშული პასტა, მათგან წინასწარ სადრენაჟო წყალი. აურიეთ. 5. დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი ლიმონის ნესტის, sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი და mix. გაყავით მაკარონი 4 ფირფიტაში. თუ სასურველია, sprinkle ერთად პარმეზანს ყველი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 4