- პასტა "შელი" - 240 გრამი
- რიკოტა - 900 გრამი
- პარმეზანს ყველი - 240 გრამი
- ყველი რომანო - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 1 ცალი
- ბასილი ფოთლები - 12 ცალი
- ოხრახუში - 2 ქ. კოვზები
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ბოლქვები - 1/2 ცალი
- ნიორი - 5 კბილი
- იტალიური ძეხვი - 220 გრამი
- პომიდორი - 1350 გრამი
- შაქარი - 2 ელემენტი. კოვზები
შეავსეთ პაკეტი ნახევარ განაკვეთზე პაკეტში მითითებულ მითითებებში. არ დაიჯერე ისინი! სანიაღვრე და დაიბანეთ ცივ წყალში. გათვალისწინებულია. სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი frying პან მეტი საშუალო სითბოს. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და ფრაის 1-2 წუთი. 2. დამატება იტალიურ ძეხვი, არღვევს მას ცალი. ჩაასხით წითელი ღვინო და საზ 1-2 წუთი. დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და აურიეთ. შაქრის და მარილის დამატება. მოუტანს boil, შემდეგ შეამციროს სითბოს მინიმუმამდე. საფარის და საზ 30-45 წუთი, აღვივებს ზოგჯერ. სანიშნეს seasonings გემოვნებით. შეგიძლიათ დაამატოთ დამსხვრეული წითელი წიწაკა. 4. ცალკე თასი, აურიეთ რიკოტა, ნახევარი პარმეზანი, რომანო ყველი, კვერცხი, მარილი და პილპილი, რეჰანი და 2 tablespoons ოხრახუში. 5. შეავსეთ თითოეული "შელი" მოხარშული ყველის შევსებისას. 6. ჩაყარეთ მაკარონი პანში პანზე, პომიდვრის სოუსით. 7. ჩაასხით მაკარონი სალათისა და სპრეზანის ყველით. Bake macaroni დროს ტემპერატურა 175 გრადუსი 25 წუთი. ემსახურება crispy საფრანგეთის პური.
მომსახურეობები: 8