- სოკო - 200 გრამი (თქვენი არჩევანი)
- კვაზი პური - 1 ლიტრი
- ჭარხლის - 1-2 ცალი
- პიკელებული კიტრი - 2-3 ცალი
- მწვანე ხახვი (Bundle) - 1 ცალი
- ჰორსაიდადი - - გემოვნებით
Okroshka სოკოთი ძალიან ცხარე. სოკო ერთად კიტრის კომბინირებული კომბინირებული. და ჭარხალი და მწვანე ხახვი მისცეს freshness. სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას და გამხმარი, წინასწარ გაჟღენთილი. მეჩვენება, რომ okroshka ერთად სოკო განსხვავდება ყველა მისი სხვა ვარიანტი. მე ვიზიარებ რეცეპტს და მკაცრად გირჩევთ, რომ შეეცადოთ. ასე რომ, როგორ საზ okroshka სოკოთი? 1. ჩაასხით ჭარხალი, კანი და დიდი grater on grate. 2. მოვხარშოთ სოკო. შემდეგ ისინი უნდა დააბრუნონ კოლინდარზე და ცოტათი იჭერდნენ. ნაჭერი საკმაოდ კარგად. 3. აირჩიეთ კიტრი კანიდან, აირჩიეთ თესლი და დაჭრილი კუბურები. 4. შეურიეთ ყველაფერს ერთი თასი, დაასხით kvass და შეურიეთ ერთხელ. 5. დამატება horseradish გემოვნებით, მე, როგორც წესი, ქმნის რამდენიმე teaspoons. ცხენოსანი ოკროშკე მკვეთრი გახდება. 5. Rinse და chop მწვანე ხახვი, sprinkle მათ სოკო. ჩვენი კერძი მზად არის. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4