- ნიახურის ღეროვანი - 1 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- Bow - 2 ცალი
- ჰემი - 400 გრამი
- ხორცი ან ქათმის ბულიონი - 2 ლიტრი
- მშრალი როზმარი - 1 ჩაის კოვზი
- მშრალი thyme - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - გემოვნებით
- კონსერვი ლობიო - 400 გრამი
1. კარგად ჩამოიბანეთ ბოსტნეული და სუფთა. ხახვი, ნიახური და სტაფილო იმავე ზომის პატარა კუბად დაჭრილი. 2. ლორი არის კანი და დაჭრილი კუბურები. კარგი იქნებოდა და ლამაზი თუ ბოსტნეული და ლორი მოჭრილი შევიდა კუბურები იმავე ზომის. 3. frying პან, სითბოს 2 tablespoons მცენარეული ზეთი. Fry ხახვი სანამ გამჭვირვალე. შემდეგ დაამატეთ ნიახური და სტაფილო. Fry ბოსტნეული დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს სანელებლები, როზმარი და thyme და mix. დახურეთ სახურავი და ფრაის 1-2 წუთი. In saucepan მოუტანს მოვხარშოთ ქათმის ან ხორცის ბულიონი. იქ მოათავსეთ ლორი და შემწვარი ბოსტნეული. შეამცირეთ სითბო და წვნიანი წვნიანი სანამ ბოსტნეული მზად არის. ეს 25 წუთი დასჭირდება. ახლა დაამატეთ ლობიო, რომ სუპი და საზ კიდევ ხუთი წუთი. როდესაც ემსახურება წვნიანი, დაამშვენებს კერძი ერთად sprig of ოხრახუში ან კამა. Bon appetit!
მომსახურეობები: 8-9