- ვარდისფერი ორაგული - 400 გრამი
- კარტოფილი - 5 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- Bow - 1 ცალი (ან 2 პატარა)
- ნიორი - 1-2 ცალი (ღეროვანი)
- ბულგარული წიწაკა - 0.5 ცალი
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები - - გემოვნებით
- ახალი გამწვანება - 1 ცალი (Bundle)
პირველ რიგში ჩვენ მოვამზადებთ ყველა საჭირო ინგრედიენტებს. თევზი უნდა დამუშავდეს - გაჭრა ფარდები, თავი და კუდი. პირველი, დააყენა კარტოფილი წყალში. Solim. როდესაც კარტოფილი თითქმის მოხარშული, ყველა სხვა წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული (შეგიძლიათ გააკეთოთ მწვადი მათგანი - ეს არის სურვილისამებრ). მზად ბოსტნეულის ბულიონი ჩვენ თევზი (მთლიანად!). მას შემდეგ, რაც თევზი არის მოხარშული, ჩვენ მას out და დააყენა მას ფირფიტა. ჩვენ შეარჩიეთ თევზის ხორცი და დავუბრუნდეთ წვნიანს. სუპი თითქმის მზად არის. ჩვენ დავამატებთ პატარა მცენარეულ ზეთს (თუ ჩვენ არ დავამუშავეთ ბოსტნეული), დაჭრილი ახალი მწვანილი, სანელებლები. ჩვენი წვნიანი მზად არის!
მომსახურეობები: 4