Კვება დაავადებების წინააღმდეგ: პრინციპები და შედეგები

ალბათ უკვე გსმენიათ სენსაციური ჩინური შესწავლის შესახებ, რომელიც 20 წელი გაგრძელდა და რამდენიმე ათასი ოჯახი დაესწრო? ეს ფუნდამენტური კვლევა კვებისა იყო ამერიკისა და დიდი ბრიტანეთის ცნობილმა მეცნიერებმა. ჩინური კვლევა (CI) გახდა კვების სფეროში ყველაზე დიდი შესწავლა. შედეგები საკმაოდ მოულოდნელი იყო და ძალიან კმაყოფილია ბოსტნეულით და ნედლეულის მოყვარულებთან. ისინი კიდევ ერთხელ ამტკიცებდნენ, რომ ისინი სწორი მიმართულებით მოძრაობენ. სანამ ხუთი დასკვნაა CI და კვების პრინციპები, რომელიც არ მიიღებს ავადმყოფს.
  1. მცენარეული საკვებიდან დაფუძნებული საკვები არ იძლევა საშუალებას მოიპოვოს წონა და დაიცვას ყველა დაავადება.

    კვლევებმა აჩვენა, რომ როდესაც კვების ეფუძნება მცენარეული საკვები, დაავადებები და ჭარბი წონის კომპლექტი უბრალოდ შეუძლებელია. მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ მცენარეული საკვები მკაცრად შეესაბამება საჭმლის მომნელებელ სისტემას, ხოლო ცხოველური ცილა თითქმის ყველა ცნობილი დაავადების მთავარი მიზეზია. და, პირველ რიგში, ღვიძლის კიბო.

    მკვლევარების აზრით, სასურველი კვება მცენარეული საკვები უნდა იყოს. იდეალური საკვები უნდა ჰქონდეს ორი თვისება - უნდა ჰქონდეს თვითრეგულირება და შეიცავს დიეტური ბოჭკოებს. ეს ორი კრიტერიუმი ხვდება ნედლეულ ხილს, ბოსტნეულს, თხილი, ნავთობის თესლს, მარცვლეულს, ფესვებს, მწვანერებს. სასურველია გამორიცხოთ ცხოველური ცილების შემცველი ყველა პროდუქტი, მათ შორის ხორცი, კვერცხი, რძე, კეფირი, ყველი და სხვა.

    თავდაპირველად, ეს მონაცემები დადასტურდა ვირთხებში ექსპერიმენტებში. ვირთხები იყვნენ ორ ჯგუფად. პირველ ჯგუფში ცხოველთა ცილის 20% იყო და მეორე ჯგუფში მხოლოდ 5 ცხოველური ცილა იყო. შედეგი იყო გასაოცარია: პირველი ჯგუფიდან ყველა ვირთაგვმა შეიმუშავა კიბოს ან სიმსივნური დაზიანებები. მეორე ჯგუფისგან ვირთხებით ყველაფერი წესრიგში იყო. ეს ექსპერიმენტი რამდენჯერმე განმეორდა და შედეგები იგივე დარჩა.

  2. საკვები, რომელიც (როგორც ჩვენ გვჯერა) შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ყოველთვის არ არის ჯანსაღი.

    ზოგჯერ ჩვენ დავამატებთ ჩვენს დიეტა საკვები, რომ ჩვენ გვჯერა შეიცავს macronutrients, მინერალები, ვიტამინები, ცხიმოვანი მჟავები, ამინომჟავები და ასე შემდეგ. მაგრამ ეს აბსოლუტურად არ იძლევა გარანტიას, რომ ჩვენ ჭამა უფლება. მაგალითად, ჩვენ ყოველთვის გვეუბნებიან, რომ ხორცში ბევრი არსებითი ამინომჟავა არსებობს. თუმცა, გრძელვადიან პერსპექტივაში, ცხოველური ცილების მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს დიდი რაოდენობით დაავადებები. საჭმლის მომასწავებელი სისტემის სტრუქტურასა და ფიზიოლოგიას მხოლოდ საკვების მიღება გვაძლევს, რომ ჯანმრთელი იყოს.

    დიახ, ძნელია რეორგანიზება თქვენი დამოკიდებულება საკვები, რადგან ჩვენ გაიზარდა კვლევა მეცნიერები, რომლებიც ზუსტად ისაუბრა საპირისპირო. და ჩვენთვის, შეცვლის ჩვენი რწმენა, განვითარებული წლის და საუკუნეების, არის ძალიან რთული ამოცანა. მიუხედავად ამისა, პროგრესი ჯერ კიდევ არ დგას.

  3. ვიტამინი დამატებების ხშირად უსაფრთხოა.

    ჩინური კვლევის კიდევ ერთი საინტერესო დასკვნა: დიეტური დანამატების მიღება არა მარტო სხეულის კარგ მდგომარეობას არ იძლევა, არამედ შესაძლებელია გაუთვალისწინებელი გვერდითი მოვლენები. დიეტური დანამატების საშიშროება ისაა, რომ მათი მიღება, თქვენ ფიქრობთ, რომ ყველა დაავადებისგან თავს იცავს. ამ შემთხვევაში, ადამიანი მხოლოდ ფსიქოლოგიურად იცავს თავის მორალურ სიხარულს და მიიჩნევს, რომ სპორტისთვის აუცილებელი არ არის საჭირო ან დაიცვას დიეტა. მტკიცებულება, რომ საკვები დამატებების შეუძლია ისარგებლოს ჯანმრთელობის აკლია.

  4. "ცუდი" და "კარგი" გენები აქტივიან საჭმელს.

    კვლევამ დაამტკიცა, რომ ყველა ჩვენი დაავადება იწყება არასათანადო დიეტათ. აბსოლუტურად ყველა დაავადება - სიმსუქნე, შაქრიანი დიაბეტი, კარდიოვასკულური დაავადებები, კიბოს - შეიძლება რეგულირდეს კვების გზით, საჭმლის ცხოველური ცილის ოდენობის კორექტირება.

    არ არსებობს "ცუდი" და "კარგი" გენები. არსებობს გენი გააქტიურებული ან არ არის. არსებობს "დაწყება" ძალიან მარტივია: მიკროფლორას გადაადგილება ერთი ან მეორე მიმართულებით, საშუალებას იძლევა გააქტიურდეს საძილე გენი, რომელიც იმყოფება ჩვენს სხეულში. მცენარეული საკვები არ იწვევს ასეთი "გადატანას" და ცხოველთა იწყებს.

  5. მცენარეული საკვები იცავს სხეულს ქიმიური გავლენისგან.

    კიდევ ერთი დასკვნა არის: სხეული უფრო მდგრადია, მავნე ქიმიური ნივთიერებების მავნე ზემოქმედება, როდესაც ჭამა მცენარეული საკვები. როდესაც არ არის საჭირო ცხოველის პროტეინის დამუშავება, ღვიძლი, რომელიც ჩვენი სხეულის ქიმიური ლაბორატორიაა, ადვილად შეუძლია გაუმკლავდეს სხეულის შხამს.

კარგად და კიდევ ერთი პლუს საკვები საკვები მცენარეული საკვები, რომელიც ორგანიზმის დიდი რაოდენობით ენერგეტიკისაა გამოთავისუფლებული. და ადამიანს შეუძლია მართოს ეს ენერგია ნებისმიერ სასარგებლო "მშვიდობიან არხად".

ჭამე უფლება!

წიგნის "ჩინური კვლევის"