- ლობიო - 175 გრამი
- ნიახური - 100 გრამი
- ზღვის მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- პომიდორი - 120 გრამი
- ხორბლის პური - 100 გრამი
- ბულგარული წიწაკა - 1/2 ცალი
- სტაფილო - 100 გრამი
- ადგილზე ჩაის წიწაკა - 1/2 ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 20 მილირილი
- ოხრახუში - 20 გრამი
ეს გემრიელი სუპი სრულიად ვეგეტარიანულია. მომზადება: ჩაასხით ლობიოთი ცივ წყალში და რამდენიმე საათის განმავლობაში. სანიაღვრე წყალი, დააყენა ლობიო in saucepan, დაამატეთ 1.5-2 ლიტრი წყალი და მოუტანს მოვხარშოთ მეტი მაღალი სითბო. შეამცირეთ სითბო და საზ 1.5-2 საათი, სანამ ლობიო რბილია. დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა შევიდა კუბურები, დაჭრილი ნიახური შევიდა პატარა ნაჭერი, დაჭრილი სტაფილო შევიდა ზოლები. განათავსეთ ბოსტნეული სანთლებით ლობიოში, დაამატეთ მარილი, ადგილზე ჩაი და მზარეული 20 წუთი. დაჭრილი ხახვი და fry in პან სანამ ოქროს ყავისფერი. ჩაყარეთ ხახვი, მოხარშული ბოსტნეული და ლობიოს ნახევარი ბლენდერში. აურიეთ სანამ პიურე შეესაბამება, დავბრუნდებით წვნიანი. ბლენდერში, მოათავსეთ ხახვი ერთად ნახევარი ბოსტნეული და ლობიო საწყისი წვნიანი და ბულიონი. კანი პომიდორი და წვრილად chop, დაამატოთ წვნიანი. ტომატის პიურე შეგიძლიათ შეიტანოთ ტომატის ჩანაცვლება. სანიშნეს დაჭრილი ოხრახუში და ემსახურება წვნიანი ერთად toasted სადღეგრძელო.
მომსახურეობები: 6