- ფქვილი - 1 3/4 თასი
- იტალიელი პოლიენტა - 1 ჭიქა (ან უხეში ყვითელი სიმინდის კვება)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 1 ჭიქა
- ლიმონის კანი - 1 ქ. spoonful
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- დიდი კვერცხი yolk - 1 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. შეურიეთ ერთად ფქვილი, polenta და მარილი თასი. შეურიეთ თასი, შაქარი და ლიმონის ნაზავი მაღალზე, დაახლოებით 2 წუთი. დაამატეთ კვერცხი და კვერცხის ქათამი მორიგეობით, შემდეგ ყოველ დამატებით. დამატება ვანილი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და წვიმიანად. დააყენა ცომი შევიდა საკონდიტრო ჩანთა ერთად ვარსკვლავი ფორმის წვერი. შეკუმშოს ქუქი-ფაილები S- ს სიგრძით 3 სმ სიგრძისა და 2.5 სმ სიგანეზე. ჩაიცვი ქურთუკები საცხობი ფურცელზე დაახლოებით 1.5 სმ დაშორებით. დასვა საყინულე 30 წუთის განმავლობაში. საცხობი ორცხობილა, სანამ კიდეები ოქროსფერია, 15-დან 18 წთ-მდე. მიეცით მას 10 წუთის განმავლობაში გაგრილება. განათავსეთ ფრჩხილის და გაგრილებას მთლიანად. ბუხარი ინახება airtight კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 1 კვირამდე.
მომსახურეობები: 36