Kutia "მდიდარი" Kutya - ტრადიციული კერძი საღამოს. ყველაზე ხშირად, kutya დაიწყოს ეს კვება ან შეავსოთ იგი. შესახებ Kut'e პირველად აღნიშნული ქრონიკა ზღაპარი Bygone წელი. ხშირად კუტუუ მზადდება ხორბლის მარცვლებისგან, ნაკლებად ხშირად - ქერისგან. და მაშინ დაიწყეს საზ ბრინჯი. ყველა პროდუქტი, საიდანაც კუტია მზად არის სიმბოლური მნიშვნელობა აქვს. მაკის სიმბოლოა სიმდიდრე, თაფლი - სიკვდილის შემდეგ ტკბილი ცხოვრება, მარცვლეულია სიცოცხლის სიმბოლო. მე ვთავაზობ, რომ ხორცის ყურძენი მზარეული - ძალიან სურნელოვანი, გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი. ასეთი კუტუჟის სახელი "მდიდარი" - ის შეიცავს და ყაყაჩოებს, თხილი და ქიშმიშს და თაფლს. ითვლება, რომ kutya შემადგენლობა მდიდარი, უკეთესი იქნება მოსავალი და კეთილდღეობა ოჯახში!
შემადგენლობა:- ხორბლის მარცვლეული 150 გ
- ყაყაჩო 100 გ
- კაკლის 100 გრ
- ღია ქიშმიშით 100 გრ
- თაფლი 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 ხორბლის ყატარის მოსამზადებლად საჭიროა ხორბლის, თაფლის, ყაყაჩის, ქიშმიშის, თხილის, მარილისაგან კეტუტის სპეციალური ხორბალი.
- ნაბიჯი 2 მოამზადეთ ხორბალი, სანამ მოხარშული. ქარხანაში გაწმენდილია ხორბალი, სანამ მზადდება დაახლოებით 1 საათი და 20 წუთი.
- ნაბიჯი 3 Poppy დაასხით 1 ჭიქა მდუღარე წყალში, საფარი. მაკალი 30 წუთის განმავლობაში უნდა იყოს soiled.
- ნაბიჯი 4 იმავდროულად, დაჭრილი კაკალი წვრილად და fry 4-5 წუთი მშრალი frying პან სანამ ლამაზი შეშლილი სუნი ჩანს.
- ნაბიჯი 5 Raisen, დაასხით მდუღარე წყალი. 10 წუთის განმავლობაში აცვიათ.
- ნაბიჯი 6 განიხილეთ ქიშმიში ქაღალდის პირსახოციზე.
- ნაბიჯი 7 ერთად გაცივებული ყაყაჩო სანიაღვრე წყალი და ნება poppy გაიაროს 3 ჯერ მეშვეობით ხორცის grinder. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ამ მიზნებისთვის ან ყაყაჩოში ნაღმტყორცნებიდან. მთავარია, რომ პროცესში, ყაყაჩო რძე ჩამოყალიბდა.
- ნაბიჯი 8 შეურიეთ ცივი ხორბალი, კაკალი, ქიშმიში, პოპი, თაფლი, მარილი.
- ნაბიჯი 9 აურიეთ ერთდროულად. Kutya შეიძლება შენახული მაცივარი 1-2 დღის განმავლობაში.