დელიკატური დესერტი ანანასის ხაჭოთი დამზადებული ძროხის დესერტი გაოცება მისი განსაკუთრებული სიკაშკაშე, სინაზის და სასიამოვნო სტრუქტურა. დესერტი არ აღმოჩნდა, არ იყო დამაბნეველი. მთავარი ინგრედიენტები - კოტეჯი ყველი და არაჟანი უნდა იყოს უაღრესად სუფთა, იმიტომ, რომ ისინი არ დაექვემდებარებიან მკურნალობას. ხაჭო აიღო ცხიმიანი სახლში, მარცვლეულის გარეშე, რბილი. ნაცვლად ანანასის წვენი, თხევადი დარჩენილი კონსერვი ანანასის შესაფერისი. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს დესერტი თქვენი გემოვნების.
შემადგენლობა:- ხაჭო 100 გრ
- არაჟანი 50 გ
- ჟელატინი 5 გ
- ანანასის დაკონსერვებული 100 გ
- ანანასის წვენი 100 მლ
- შედედებული რძე 70 გ
- ნაბიჯი 1 მომზადება ანანასი, ჟელატინი, თხევადი ანანასის, არაჟანი ცხიმიანი შემცველობა 30%, შედედებული რძე, ხაჭო.
- ნაბიჯი 2 ჩაასხით ჟელატინი ანანასის თხევადი ან წვენით. დაეტოვებინა 45-60 წუთი. ცოტაა თბილი, რომ მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი, მაგრამ არ მოხარშული. გაგრილებას
- ნაბიჯი 3 ხაჭოთი ამოღებული ერთად არაჟანი და შედედებული რძე.
- ნაბიჯი 4 დამატება გახსნილი ჟელატინი. აურიეთ.
- ნაბიჯი 5 სანიშნეს ანანასი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. აურიეთ.
- ნაბიჯი 6 ხორბლის მასის გავრცელება კრემანის ან სხვა ფორმით. განათავსეთ მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში.