საბერძნეთის სამზარეულოს ბიზნეს ბარათი ეს კერძი სწორად განიხილავს საბერძნეთის სამზარეულოს მონახულებას. მაგრამ ეს არ შეაჩერა ამ ბერძენი სტუმარი მთელს მსოფლიოში მრავალ სამზარეულოს მაგიდაზე. ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ნამდვილი ბერძნული სალათი მზადდება რეცეპტის ყველა ქვეტექსტით, წარმოუდგენელი გემო და არომატი კერძია. საბერძნეთის სალადის ისტორია დიდებული და მარტივია. ის მოვიდა ჩვენთან უძველესი დროიდან, დაახლოებით ელინისტური ეპოქიდან. სალადის შემადგენლობა ჩანდეს საკმაოდ მარტივია, მაგრამ კომბინირებული და სათანადოდ გაჯერებული, ისინი სრულყოფილად თამაშობენ და ერთმანეთს ჰარმონიზებენ. საბერძნეთის სალათი ითვლება მარტივი კერძი, ყველა ბოსტნეული უნდა იყოს მოჭრილი რაც შეიძლება დიდი. მაგრამ მომზადება უფლება გასახდელი არის რეალური ხელოვნება. ამ სალათში თქვენ უნდა გამოვიყენოთ მხოლოდ ჭეშმარიტი ზეთისხილის ზეთი ცივი დაჭერით, ისევე როგორც სანელებლები - რა თქმა უნდა, ოგრეგანო, რეჰანი, რომელიც შეიძლება ეწოდოს ბერძნულ სამზარეულოს სავიზიტო ბარათს. ბერძნულ სალადის რეცეპტის უნიკალურობა ისიც არის, რომ მსოფლიოს მოგზაურობისას ბევრს არ შეცვლილა. რეცეპტიდან უმცროსი ცვლილებები მთელს მსოფლიოში ახორციელებს, ხშირად ექსპერიმენტებს ამშვენებს, ნაკლებად ხშირად ზეთისხილით, მაგრამ მთავარი ინგრედიენტები, რომლებიც ტოვებენ ხელუხლებელს. საბერძნეთის სალათი შეგიძლიათ იხილოთ თითქმის ნებისმიერ კაფეში ან რესტორანში, არამედ ისიც უბრალოდ საზარით და გაახარეთ თქვენი ოჯახი მარტივი, მაგრამ ჭეშმარიტად ჭეშმარიტი რეცეპტით.
შემადგენლობა:- პომიდორი 2 ცალი.
- კიტრი 1 pc.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ხახვი purple 1 pc.
- ზეთისხილის გარეშე თესლი 150 გ
- სალათი მწვანე 1 სხივი
- ყველის ფეტა 100 გ
- შავი პილპილის ფხვნილი 2 ც.
- ზეითუნის ზეთი 80 მლ
- ნაბიჯი 1 ბერძნული სალათი ჩვენ გვჭირდება - პომიდორი, კიტრი, ტკბილი წიწაკა, იისფერი ხახვი, ფეტე ყველი, ზეთისხილი, სალათის და ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 Wash პომიდორი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. იყიდება სალათი პომიდორი უნდა იქნას მიღებული მკვრივი ხორცით.
- ნაბიჯი 3 ახალი კიტრი რომ დაიბანეთ და დაჭრილი შევიდა კუბურები, თუ კანის კიტრი ძალიან მუქი და მძიმე, მაშინ უმჯობესია გაწმენდა იგი.
- ნაბიჯი 4 დაიბანე ტკბილი წიწაკა, ამოიღეთ შუა და კუბურები. საბერძნეთის სალათის შესაქმნელად უფრო ლამაზი იყო ერთი ყვითელი წიწაკა და მეორე წითელი.
- ნაბიჯი 5 მოჭრილი ზეთისხილი შევიდა halves.
- ნაბიჯი 6 ხახვი purple ტკბილი კანი და მოჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
- ნაბიჯი 7 დაჭრილი ყველი შევიდა კუბურები, ისევე როგორც Feta ყველი, შეგიძლიათ ყველი.
- ნაბიჯი 8 შეურიეთ ყველა პროდუქტი ყურადღებით, სეზონი ზეითუნის ზეთი, წამოაყენონ მათ სალათის ფოთლები და დაბრუნება საბერძნეთის სალათი, დააყენა Feta ყველი თავზე და დაამატეთ ახლად ადგილზე შავი პილპილი.