- ფქვილი - 5 3/4 თასი
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1 ქ. spoonful
- მიწის ნაკვეთი - 1 ქ. spoonful
- წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი
- კბილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 240 გრამი (unsalted)
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 1 მინა
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- მუქი სიმინდის სიროფი - 1/2 ჭიქა
- წყალი - 1/4 მინა
- კრემი - 1/4 მინა
- კვერცხი - 1 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1 1/2 ჩაის კოვზი
- კრემის: chopsticks კარაქი - 1 1/2 ცალი (შეარბილა unsalted)
- ფორთოხლის კონცენტრატი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ფორთოხლის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- საკონდიტრო შაქარი - 2 ჭიქა
1. მშრალი კარაქი და დაჭრილი ცალი. შეურიეთ ფქვილი, სოდა, მარილი და სანელებლები დიდი თასი, დადგენილია. დიდი saucepan mix შაქარი, სიმინდის სიროფი და წყალი. მოიყვანეთ boil, აღვივებს სანამ შაქარი არღვევს. 2. მოათავსეთ ნავთობის თასი და დავასხათ ცხელი ნარევი შაქრის თავზე, შემდეგ სცემეს იგი მიქსერის დაბალი სიჩქარით. 3. პატარა თასი, შეურიეთ ნაღები, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი. სცემეს მიქსერით. დამატება ნავთობის ნარევი. სცემეს საშუალო სისწრაფით. 4. შემცირება სიჩქარე დაბალი და დაამატეთ floury ნარევი. სცემეს მიქსერით. 5. გაყავით ცომი სამ ნაწილად და გააფართოვოს იგი დისკი. გადაიტანეთ თითოეული დისკი პლასტმასის შესაფუთში და ღამეში მაცივარში დასვა. ეს რეცეპტი აწარმოებს უამრავ ტესტს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გაყინოთ ის 1 თვემდე და შემდეგ გაალღოს იგი, როდესაც გსურთ მისი გამოყენება. 6. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. გააფართოვოს 1 დისკი ცომი მსუბუქად floured ზედაპირზე. დავჭრათ cookies. 7. დააყენა cookies on საცხობი ფურცელი, გაფორმებულია პერგამენტზე და bake სანამ ოქროს ყავისფერი, საწყისი 8 დან 10 წუთი. ნება მომეცით მწვერვალზე. 8. იმავდროულად, გააკეთეთ კრემისფერი ნარინჯისფერი კრემი. სცემეს რბილი კარაქი ფორთოხლის კონცენტრატით და ზის. თანდათანობით შაქარი და whisk სანამ გლუვი. 9. შეავსეთ პოლიეთილენის ჩანთა ერთად slotted მასა და squeeze კრემი გადატანა ორცხობილა. 10. ყველაზე დარჩენილი ნაწილაკები და მსუბუქად დააჭირეთ. 11. შეინახეთ ნაჭდევები დახურულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 1 დღის განმავლობაში ან მაღაზიაში მაცივარში 3 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 24