- ცომი - 1 ცალი (1 პური დიდი პურისთვის)
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
- პეპერონი - 100 გრამი
- გახეხილი მოზარარელის ყველი - 225 გრამი (წვრილად დაჭრილი)
- ბერძნული ზეთისხილი - 1/2 ჭიქა (წვრილად დაჭრილი)
- იტალიური სუნელი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სიმინდის ფქვილი - 1 ჩაის კოვზი
- გახეხილი პარმეზანის ყველი - 3 ქ. კოვზები
გააფართოვოს ცომი შევიდა 12x15 inch მართკუთხედი. საპოხი ზეთი ზეთისხილის ზეთით ერთად ფუნჯი. განათავსეთ წიწაკა, გახეხილი მოზარარე ყველი, შავი ზეთისხილი და იტალიური სუნელი. გამყარებული მხარეები გრძელი მხარეს შუბლისგან. ჩაისხურეთ პური პურის ფქვილით და მოათავსეთ მომავალი პური. საფარის პლასტიკური გადატანა და დატოვონ დგომა 15 წუთის განმავლობაში. წაშალეთ ფილმი. გახეხეთ ზევით პური, გახეხილი პარმეზანით და სუნელით. Bake in ღუმელში 180 C 30 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი crisp.
მომსახურეობები: 8