- მოხარშული თურქეთის ჩაყრა - 500 გრამი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- ნიორი - 2 კბილები
- წიწაკა - 1 ცალი
- ხმელი ოგანგანი - 1 ჩაის კოვზი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი
- Curry ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- Shallots ან ხახვი - 1 ცალი
- ახალი ოხრახუში - 1 ცალი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- ბროწეული - 4 ელემენტი. კოვზები
- შალოტები ან ხახვი - 1 ცალი (სოუსით)
- დარიჩინი - 1/4 ჩაის კოვზი (სოუსით)
- ხმელი oregano - 1 ჩაის კოვზი (for სოუსით)
- ბანკი დაჭრილი ტომატი - 1 ცალი (სოუსით)
- წყალი - 1/3 თასი (სოუსით)
მოათავსეთ forcemeat შევიდა დიდი თასი, დავჭრათ ხახვი და ადგილი თასი. მეტი ხახვი, უფრო წვნიანი ხორცი იქნება. სანიშნეს დაჭრილი ტკბილი წიწაკა სანიშნეს 2 დაჭრილი კბილი ნიორი Add 1 დაჭრილი chili წიწაკა. დაამატეთ სანელებლები და მარილი: 1/2 tsp. ნიადაგის წიწაკა, 1/2 ტონა. curry ფხვნილი, 1 tsp. გამხმარი oregano, 1/4 tsp. საავტომობილო დარიჩინი, 1 ც. მარილი. დაამატეთ 1 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში და 1 ნედლეული კვერცხი. სანიშნეს 4 სტადიის. ლ. პური crumbs ყველა აურიეთ კარგად ფორმის ბურთები Fry in პან სანამ ოქროს ფერის ყველა მხარეს. შემდეგ მოათავსეთ meatballs ერთად სითბოს მდგრადი კერძები უფრო ახლოს ერთმანეთს. მომზადება სოუსით. დაჭრილი ხახვი და fry სანამ რბილი. სანიშნეს დაჭრილი პომიდორი და სანელებლები, 1/4 tsp. დარიჩინი და 1 ტ. მშრალი ოგრეანო. სანიშნეს 1/3 ჭიქა წყალი და მოუტანს boil. Preheat ღუმელი 400 ° C. დამატება სოუსით meatballs და საზ 20-30 წუთი. კერძი მზად არის. ემსახურეთ მაგიდასთან დაჭრილი ბოსტნეულით და ნატრიუმის კარტოფილით. (თქვენ ასევე შეგიძლიათ მსახურობენ პასტა, ბრინჯი ან რაც არ მოგწონთ საუკეთესო)
სამუშაოები: 4-6