- Champignons - 12 ცალი (სოკო უნდა იყოს დიდი.)
- ნიორი - 2 კბილები
- ზეითუნის ზეთი - 3 ელემენტი. კოვზები
- როზმარინი - 1 პინჩი
- მარილი - - გემოვნებით
- Pepper - - გემოვნებით
სოკო კარგად გაირეცხა, ამოიღეთ ფეხები (არ იქნება საჭირო), სანიაღვრე წყალი. ნიორი სუფთა, დასვა ნაღმტყორცნებიდან, იქ ასევე დაამატოთ ცოტა დიდი მარილი და როზმარი. საქართველოს grind სახელმწიფო mashed კარტოფილი. განათავსეთ ნაჭერი კარტოფილი თასი, აურიეთ კარაქით, მარილით, წიწადით. შეურიეთ კარგად. ამ მასში დააყენა ჩემპიონების ქუდები. შეურიეთ ისევ. დატოვონ marinate 30 წუთის განმავლობაში. გრეხზე წვრილფეხა ნიმუშები, 3 წუთის განმავლობაში ფირფიტაზე დაფქვებით, შემდეგ კი ჩააგდებიან 7 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ფრთხილად, გარდა იმისა, რომ გადაფარავს კაფსებში წვენს.
მომსახურეობები: 4