- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 2 კბილი (მოჭრილი დიდი კუბურები)
- ოხრახუში - 4 ელემენტი. კოვზი (წვრილად დაჭრილი)
- ალუბლის პომიდორი - 500 გრამი (დაჭრილი)
- ლიმონის - 1 ცალი
- Cod - 900 გრამი (ნებისმიერი თეთრი თევზი არის შესაფერისი.)
- მარილი - 1 ცალი
მოათავსეთ sauté პან მეტი საშუალო სითბოს. სითბოს ზეთისხილი და ნიორი. როგორც ნიორი იწყებს ფერის შეცვლას, ამოიღეთ იგი სოუსიდან. მიეცით ნავთობის გაგრილება, ამოღება sauté პან ცეცხლიდან. დაამატეთ წყალი, ფენა უნდა იყოს დაახლოებით 1 სმ, დაამატეთ ნახევარი ოხრახუში, ლიმონი ... ... და პომიდორი. სანიშნეს ცალი თევზი ... დამატება დარჩენილი ოხრახუში. მარილი ოდნავ. მოათავსეთ frying პან on ღუმელი, მითითებული შუა ცეცხლი და მოუტანს წყალი boil. საზ 10-15 წუთი, ორივე მხარეს. დარწმუნდით, რომ თევზი წყლით ნახევარშია წყალში. საჭიროების შემთხვევაში, მარილი, წიწაკა. მიირთვით თბილი.
მომსახურება: 2-4