მარცვლოვანებით შიგთავსით, ყურადღებით შეფუთვა ცომით, ყოველთვის არ აქვს დრო და სურვილი. მაგრამ იდეა საცხობი ყველაზე ჩვეულებრივი ბლინები ზოგჯერ ჩანს ჩვეულებრივი და მოსაწყენი. ერთადერთი გამოსავალი ამ შემთხვევაში არის ბლინი საცხობი. და გემრიელი და ორიგინალი და შრომა მინიმუმამდეა.
Sweet ბლინები ერთად გამომცხვარი ვაშლი on რძე, რეცეპტები ფოტო
როდესაც თქვენ გინდა, რომ რაღაც მარტივი, მაგრამ ორიგინალური დესერტი, ღირს bake ტკბილი და airy ბლინები ერთად ვაშლის pies. ისინი ძალიან მიმზიდველია მზა ფორმაში, სუნი შესანიშნავია და კარგად შეესაბამება ორივე ცივ და ცხელი სასმელს. ბავშვი ასეთი ლამაზი დელიკატური თვალსაზრისით დაუყოვნებლივ ხვდება და ხსნის ხილის ნამცხვრებს, როგორც ამბობენ, ორივე cheeks.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხორბლის ფქვილი - 1 კგ
- რძე 2.5% - 6 სტადიის
- კვერცხი - 4 ცალი
- შაქარი - 5 სტადიის
- საფუარი - 60 გ
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის
- ვაშლი - 8 ცალი
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- ნახევარი მთელი რძის ოდნავ თბილია, შეურიეთ საფუარი, 1 სუფრის კოვზი შაქარი და მარილი. დატოვე მასა სითბოს 15-20 წუთი, ასე რომ ის froth და ფერმენტი.
- დასასრულს დროს, თხელი trickle, დაამატეთ დარჩენილი რძე, დაასხით sifted ფქვილი, მართოს კვერცხი და აურიეთ ძალიან კარგად. ბოლოს და ბოლოს, დააყენა ზეთი.
- დაფარეთ კონტეინერი თეთრეულის პირსახოცი ტესტით და სითბოს 1 სთ. მას შემდეგ, რაც მასა იზრდება, კვლავ აურიეთ და კიდევ 1 საათის განმავლობაში დავდგეთ. ამის შემდეგ გააგრძელეთ საცხობი.
- ვაშლი უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით.
- შემწვარი პან, ზეთი ზეთი, დააყენა ხილი, დაასხით batter და ფრაის 1 წუთი. შემდეგ ნაზად წიხლებით სილიკონის სპატულა და მივმართოთ მეორე მხარეს. Rust მდე ოქროსფერი ფერი და ემსახურება ცხელი, sprinkling შაქარი ფხვნილი თავზე.
როგორ საზ სქელი ბლინები ძეხვი და ყველი სოუსით
ასეთი მაღალი, plump ბლინები, უფრო მეტი ნამცხვრები, უმჯობესია ემსახურება როგორც დამოუკიდებელი კერძი და ყოველთვის ცხელი. გაცივება ქვემოთ, ცომი thickens და კარგავს მისი განსაკუთრებული გემო.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხორბლის ფქვილი - 2 სტადიის
- yolks - 3 ცალი
- ცილები - 2 ც.
- კრემი 20% - 250 მლ
- მარილი - ½ ტ
- შაქარი - 1 სტადიის
- საფუარი - 30 გ
- ძეხვი - 250 გ
- მძიმე ყველი 250 გ
- მწვანე ხახვი - ½ ფანქარი
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Yolks grind ერთად შაქარი, whisk ერთად მარილი დაჟინებული ქაფი.
- თბილი თბილი დაბალი სითბოს ტემპერატურა 35-40 ° C, დაამატეთ საფუარი და sifted ფქვილი და knead არასამთავრობო მოსაკლავად ბლინი batter. ადგილი 30-40 წუთი სითბო და მოდით ის მოდის.
- შემდეგ დაამატეთ yolk- შაქრის ნარევი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი. გამართავს სანამ მომდევნო აწევა დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
- ნაზად დააყენა ცომი შევიდა ცომი და აურიეთ ერთად spatula, მოძრავი მხრივ წინ ზემოდან.
- ძეხვი და ყველი მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი, წვრილად chop ხახვი.
- ცხელი ფინჯანი პან, გამჟღავნებული ერთად smalt, დაასხით out ნაწილი ცომი. 30 წამის შემდეგ დაასხით ბლინი ზოგიერთი შევსებისას, გაცხრილვამდე ოქროთი, ფრთხილად გადაქცევა და მეორე მხარეს მზადყოფნა.
- მაგიდაზე ემსახურება მაიონეზი, კეტჩუპი ან საცხობი სოუსი.
ბლინი on იოგურტი ერთად minced ხორცი, რეცეპტი ფოტო
იყიდება ბლინები საცხობიდან დაცხრილებული ხორციდან, რომელიც განკუთვნილია ნებისმიერი სახის ხორცით. ქათმის ან ტურნირით, კერძი გახდება უფრო სატენდერო და დელიკატური, ღორისა და ცხვრის მდიდარი და კალორიური და ძროხის - ძალიან სურნელოვანი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ხორბლის ფქვილი - 180 გ
- კაფირი - 500 მლ
- კვერცხი - 1 ც
- შაქარი - 2 ც
- ვანილი - 1/3 ც
- საცხობი ფხვნილი - ½ tsp
- ბოსტნეული - 1 სტადიის
- მარილი - ½ ტ
- პარმეზანი - 50 გ
- ხახვი - 1 ცალი (პატარა)
- წიწაკა - 250 გრ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კეფირის ოთახის ტემპერატურაში დაამატეთ კვერცხი, გახეხილი შაქარი და მარილი, ვანილი, საცხობი ფხვნილი, სუფთა ფქვილი და სცემეს ბლენდერთან. დასასრულს, დაასხით მცენარეული ზეთი, დააყენა პარმეზანს და სცემეს ისევ 2-3 წუთის განმავლობაში.
- იყიდება მზესუმზირის ხახვი წვრილად დაჭრილი და შეინახეთ მცენარეული ზეთით, რბილიც. წარმოიდგინეთ მინუსი, შეურიეთ სპატალაზე და წვრილმარცხვზე მეტი თბილი მზადდება, შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა და გაგრილეთ ცოტა.
- Fry frying პან ერთად ნაჭერი lard და სითბოს იგი. დაასხით ნაწილი ცომი ქვედა და საშუალებას მისცემს მას გავრცელდება დამოუკიდებლად ზედაპირზე. Sprinkle ხახვი და ხორცი ზემოთ, Fry 1.5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნაზად მივმართოთ spatula და საზ 1 წუთი.
- მაგიდასთან, ემსახურება ცხელი ერთად ბულიონი და ცხარე სოუსით.
ბლინები პასტატით კომბოსტოსა და ბოსტნეულით
ეს კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც ორიგინალური საჭმლისა და თევზის კერძებისთვის. თხელი, ოდნავ crispy ბლინები ერთად სურათების ბოსტნეულის ადვილად შეცვლის ჩვეულებრივი პური და მისცეს სრულიად ახალი ხმის მდიდარი solyanka, სქელი სუპები და კიდევ კლასიკური borsch.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- რძე 1.5% - ½ ლიტრი
- კვერცხი - 4 ცალი
- მზესუმზირის ზეთი - 6 სტადიის
- ფქვილი უმაღლესი კლასის - 1 ქ
- გრანულირებული შაქარი - 2 სტადიის
- მარილი - 1/2 tsp
- კომბოსტო - 150 გ
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც
- zucchini - 1 pc
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- კვერცხები შაქრისა და მარილის ნაზავია. თხელი მუხტით დაასხით რძე ოთახის ტემპერატურაზე, დაასხით sifted ფქვილი და აურიეთ სანამ არ გლუვი. საბოლოო ჯამში, დაამატეთ მზესუმზირის ზეთი და დატოვონ ცომი სამზარეულო მაგიდაზე 15-20 წუთის განმავლობაში სუნთქვაზე.
- ბოსტნეული გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი თხელი ზოლები.
- გაცვეთილი პანტი თბილი, მსუბუქად გაჟღენთილია, ქაოტურად გაანადგურებს ბოსტნეულის ზედაპირზე, 1 წუთი დაასხით batter და ყავისფერი.
- მიირთვით სინათლის მაიონეზი, კეისრის სოუსი ან იოგურტი.
როგორ საზ ბლინები სოკოს bake, ვიდეო დავალებით
შემწვარი სოკოთი, ყველი და დაჭრილი მწვანილიდან გამომცხვარი ბლინები საკმაოდ მსუბუქია, ჰაეროვანია, მაგრამ ძალიან კვებავს. თხელი ცომი, შერეული წყალი და საშუალო ცხიმიანი რძე, ჰარმონიულად აერთიანებს დანარჩენი ინგრედიენტები და წარმატებით ხაზს უსვამს მდიდარი, წვნიანი საცხობი გემო.