Დიასახლისის სასიამოვნო სიამოვნება: პიკლის კონსერვაცია

რუსული სამზარეულო გთავაზობთ უამრავ სუპებს, თუმცა ეს არის პიკერი, რომელიც მათ შორის ლიდერის ადგილს იღებს. მჟავე, გემრიელი, დელიკატური არომატით - ეს იქნება საუკეთესო ვარიანტი ლანჩზე მენიუში. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი mistresses დაკარგულია conjecture, სადაც მიიღოს სიმრავლის ბოსტნეულის ინგრედიენტები ზამთრის სეზონი, სხვები მოამზადებენ picker ზამთრის.

წუთი საზაფხულო სიამოვნება: rassolnik ზამთარში ერთად მარგალიტი ქერის

ეს მოსავალი კეთდება სწრაფად საკმარისი და ყველაფერი რაც თქვენგან გჭირდებათ მომავალში - უბრალოდ გახსენით jar და დაამატეთ მას ხორცის ბულიონი. და შედეგი უდავოდ აღემატება ყველა მოლოდინს - არომატული წვნიანი ნახევარ საათში, გთხოვთ, თქვენ და თქვენს ოჯახს. ასე რომ, ვიზრუნოთ უფრო მჭიდროდ, თუ როგორ ხდება პიკანტური კონსერვაცია.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 700 გ;
• ხახვი - 1 კგ;
• მარგალიტი ქერის - 2 ელემენტი;
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
• ახალი კიტრი - 2 კგ;
• ძმარი 9% - 100 მლ;
• სტაფილო - 1 ​​კგ;
• ოხრახუში - 1 bunch;
• წიწაკა - 7 ცალი;
• მარილი - 2 სტადიის. ლ.
• დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი;
• შაქარი - გემოვნებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სამზარეულო:

1. პირველი ნაბიჯი არის მოსასხამი. ამის გაკეთება, კარგად დაიბანეთ და ამზადებს ღამით კონტეინერში. შემდეგ კვლავ ჩამოიბანეთ.
2. ამის შემდეგ, დაასხით მარგალიტი ბარი შევიდა saucepan, დაასხით ეს მეტი წყალი და საზ სანამ მზად.
3. კიტრი დაიბანეთ და დიდი ხრაშუნა.
4. კანი ხახვი ერთად სტაფილო და chop კუბი.
5. ამ frying პან, დნება კარაქი და ფრაის ინგრედიენტები სანამ რბილი.
6. შემდეგ დაუმატეთ კიტრი და საზ კიდევ 20 წუთი.
7. ამ დროს, დაიბანეთ პომიდორი და გაიაროს ხორცის grinder.
8. დაასხით მასობრივი შემწვარი და კიდევ ერთი 10 წუთი.
9. ამის შემდეგ, დაასხით მარგალიტი ბარი ბოსტნეულის გასახდელი, დაამატეთ ოხრახუში, დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და ბარდა. მარილი და სოუსი გემოვნებით.
10. აურიეთ ყველა საკვების ერთად კიდევ 5 წუთი მეტი დაბალი სითბოს.
11. შემდეგ გავრცელებული სტერილური ქილებში, ბეჭედი და გადატანა.
12. ზამთრისთვის სასიამოვნო დასასვენებლად მზად არის! დამალვა საკვები ბნელ ადგილას.

გემრიელი იდეა: ტკბილეული სამზარეულო rassolnik ბრინჯით

მომზადება სურნელოვანი rassolnik უნდა გაკეთდეს ზაფხულში ისარგებლოს არომატი და გემო ამ მდიდარი და ბევრი საყვარელი კერძები მთელი წლის განმავლობაში. განვიხილოთ რეცეპტი შევსების ერთად პიკელებული კიტრი და ტკბილი წიწაკა.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 3 ცალი;
• ხახვი - 200 გ;
• ბრინჯი - 1 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი;
• ოხრახუში root - 1 ცალი;
• კიტრის კიტრი - 1 კგ;
• ნიორი - 3 კბილი;
• სტაფილო - 500 გ;
• ნიახური root - 1 pc;
• ოხრახუში და კამა - თითო ½ ფანქარი;
• დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით;
• წიწაკა peas - გემოვნებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სამზარეულო:

1. პირველ რიგში, საჭიროა ბოსტნეულის დამუშავება. ამისათვის მათ უნდა დაიბანონ. პომიდორი დამარილებული მდუღარე წყლით და ქერქით.
2. კვერცხის ფქვილისა და ნიახვის ფესვები და შემდეგ 20 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. გაგრილების შემდეგ, გაანადგურეთ პატარა კუბი.
3. პომიდორი ასევე გაყოფილია 4 ნაწილად.
4. ბულგარეთის წიწაკა დაჭრილი, ამოიღეთ ძირითადი და chop.
5. ნიორი და ხახვი კანი და grind.
6. მწვანეთა, კიტრი ასევე დაიბანეთ და chop.
7. შემდეგ შეურიეთ ყველა ბოსტნეული, ბრინჯი ღრმა კონტეინერში და დაასხით მეტი მდუღარე წყალში ისე, რომ თხევადი მთლიანად მოიცავს ინგრედიენტებს. დავამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით.
8. განათავსეთ ცეცხლი და დაელოდეთ მას. შემდეგ გაახარეთ 5 წუთი, იშვიათი დროით.
9. სტერილური ქილებში ნარევი გაავრცელოთ და 80 წთ-დან 20 წთ-მდე გასუფთავდეს.
10. მოამზადეთ ბენზინგასამართი სადგური, ჩამოსასხმელი ქილებში, გადააქციე ისინი და გადაადგილეთ მათ გარშემო.
11. შესრულებულია! სურნელოვანი სამკერვალო ფურცელი მრავალი წლის განმავლობაში ინახება.

ჩვენ გამოვლენილი საიდუმლოებები: არომატული პიკელებული პიკელებით

თითქმის ყველა მზრუნველი ზრუნავს იმისთვის, რომ ოჯახს მადლობა გადაეცათ ვიტამინებისა და მწვანილის ზამთრის დეფიციტის დროს. ეს საკვები უკიდურესად გემრიელი და ჯანსაღი აღმოჩნდება და მომზადების დროს საკმაოდ ცოტა დრო სჭირდება. განვიხილოთ კიდევ ერთი რეცეპტი cooking rassolnik, რომელიც გთხოვთ მთავარი გურმანები ზაფხულში არომატით და შესანიშნავი გემო.

შემადგენლობა:

• პომიდორი - 1 კ გ;
• მარგალიტი ქერის - 0.8 კგ;
• კიტრის კიტრი - 1 კგ;
• ბულგარული წიწაკა - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ცხელი წიწაკა - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 კგ;
• მცენარეული ზეთი - 200 მლ;
• ძმარი - 2 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 2 კბილი;
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი სამზარეულო:

1. თავდაპირველად, აუცილებელია რინგზე ჩამოსასხმელი, ღამის განმავლობაში სრული შეშუპება და დილით მზარეული მზად არის.
2. შემდეგ თქვენ უნდა დაიბანოთ სტაფილო და chop კამათელი.
3. ამის შემდეგ, ბულგარული წიწაკა კანიდან და დაჭრილი ლენტებიდან.
4. ერთად ხახვი ასევე კანი და განადგურების კუბი.
5. კიტრი დაჭრილი თხელი ზოლები ან ნაჭერი, როგორც თქვენ გირჩევნიათ.
6. კანი ნიორი და გაივლის პრესაში.
7. მზა მარგალიტის ბარიში დავამატეთ ყველა ბოსტნეული, დავამატოთ შაქარი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი და ძმარი. შედეგად გამოწვეული მასა დაბალ სითბოზე 30 წუთის განმავლობაში მოხდება.
8. ამის შემდეგ, დაასხით შევიდა პან გაანადგურა pickles და ხველა კიდევ 20 წუთი.
9. ჩვენ მზად მზა სტერილური ლერწებიდან და მჭიდროდ კორკი.
10. ამის გაკეთება, აქციოს იგი თავდაყირა, გადაიტანოთ გარშემო და ნება გაგრილებას რამდენიმე დღის განმავლობაში.
11. არომატული და სასიამოვნო სატყუარა rassolnik იქნება აღფრთოვანებული ყველა ზამთარი!

ამრიგად, რამდენიმე მარტივი რეცეპტი განვიხილეთ, რაც ხელს შეუწყობს პიკერის სახლის მომზადებას. ყველაფერი, რაც ზამთარში უნდა გაკეთდეს, არის გახსენით ჯარი და დაასხით შინაარსი ბულიონში. და მდიდარი და სურნელოვანი სუპი მზად არის!