- კარაქი - 4 ჭიქა
- შაქრის ფხვნილი - 3/4 მინა
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 2 თასი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- ნახევრად ან მწარე შოკოლადი - 90 გრამი (წვრილად დაჭრილი)
- canola ნავთობის ან მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი
Whisk კარაქი, შაქარი და ვანილი ელექტრო მიქსერში. შეამცირეთ სიჩქარე და დაამატეთ ფქვილი და მარილი. გადაიხადე ცომი სასურსათო ფილმში, დაამატეთ მაცივარში მინიმუმ 2 საათი ან ღამე. წვეთოვანი ცომი 2-3 მმ სისქე მსუბუქად floured ზედაპირზე. გაჭრა გულის ტესტი ერთად cookie კატარღა. ჩააგდოს cookies unglazed ფურცლები საცხობი, ზემოთ 30 წუთი. გათბობის ღუმელი დან 150 გრადუსით counter ცენტრში. ფუნთუშა ფუნთუშათ. Bake სანამ Cookie იწყებს შეიძინოს ყავისფერი ფერი, დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში. ბუხარი ინახება airtight კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 5 დღის განმავლობაში. სითბოს რეზისტენტული თასი ქოთანში მდუღარე წყალი, დნება შოკოლადი, აღვივებს პერიოდულად. დაამატეთ ზეთი. Dip ნახევარი ან ერთი მესამედი თითოეული cookie შევიდა შოკოლადის ნარევი. მოათავსეთ cookies on საცხობი ფურცელი და დასვა საყინულე 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით.
მომსახურება: 40