დაცვა პომიდორი ვისაც აქვს საკუთარი backyards ან dachas რა თქმა უნდა უკვე სცადა ბევრი რეცეპტები for მწნილის და marinating საკუთარი მოყვანილი პომიდორი. ჩვენი რეცეპტი არ არის თავდაპირველი, მაგრამ ალბათ ის მოემსახურება მათთვის, ვინც გადაწყვიტა შეეწყვიტა პირველად ზამთარში რამდენიმე შუქის ამ ნათელი და გემრიელი ზაფხულის საჩუქრები. რა თქმა უნდა, საკონსერვო პროცესი ადვილია სინათლის დასაფიქსირებლად: თქვენ უნდა სტერილიზაცია ქილა, თქვენ ასევე უნდა მოვხარშოთ ხუფები, მაშინ საზ პომიდორი და თანმხლები პროდუქცია. მაგრამ მეორეს მხრივ თოვლიანი ზამთარში ძალიან სასიამოვნოა განწყობა გემრიელი პიკელებით, რომელიც სადილად დაამშვენებს სადილსა და სადღესასწაულო მაგიდას. დავასხათ მდუღარე წყალში თანდათანობით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ბზარები ბანკში. როგორც ბევრი მეწარმეები იყენებენ კიდევ ერთი გზა, ყველაზე კრიტიკულ მომენტში ბზარების შემთხვევითი წარმოშობისგან გადარჩენისას: მათ ქვედა ნაწილში ლითონის ობიექტით დაასხით, სანამ მათ გადაასხურეს, მაგალითად, მათ ქვეშ დანით დანა დანა. თუ გვინდა, რომ კიტრის კოვზით დაკონსერგო, მაშინ მათ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივ წყალში უნდა ჩაიტარონ, რჩევები ამოიღონ.
შემადგენლობა:- პომიდორი 2500 გ
- Apple 1 pc.
- ნივრის 2 კბილი
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- პიპლი პიკანტური 1 pc.
- ოხრახუში სუფთა 1 bunch
- კამა მშრალი ფუძე 2 ცალი.
- მაგიდის ძმარი 3 სტადიის. ლ.
- შაქარი 2 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 სტადიის. ლ.
- Pepper სურნელოვანი 6 ცალი.
- ყავის ფოთოლი 3 ცალი.
- ნაბიჯი 1 ინგრედიენტების განსაზღვრული რაოდენობა გამოითვლება 1-ლიტრიანი jar. იგი მიიღებს დაახლოებით 2,5 კგ პომიდოლს, ვაშლს, ტკბილ და მწარე წიწაკა, მშრალი კამა და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ტკბილი წიწაკა, ვაშლი და ნიორი დაიბანეთ, წაიღეთ თესლი და დაჭრილი 4-6 ცალი. Bunch of ჭიქა კარგია დაიბანეთ და მშრალი. მწარე წიწაკა ნახევარი.
- ნაბიჯი 3 გამართავს ზემოთ ორთქლი - სტერილიზაცია. ბანკების ბოლოში მშრალი კამა, თხილისა და მწარე წიწაკის ნახევარი და ოხრახუში.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ მჭიდროდ იკეტება პომიდორი და დააყენა დარჩენილი მწარე და ტკბილი წიწაკა და ვაშლი თავზე.
- ნაბიჯი 5 ჩაასხით ყველა მდუღარე წყალში და დატოვეთ 20-25 წუთი, დაფარული სტერილიზებული სახურავით.
- ნაბიჯი 6 შემდეგ სანიაღვრე წყალი. სანიშნეს სურნელოვანი წიწაკა, ნიორი, 2 სტადიის. ლ. შაქარი, 1 სტადიის. ლ. მარილი, დაფნის ფოთოლი და ძმარი.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით შეიძლება სუფთა მდუღარე წყალში.
- ნაბიჯი 8 გააფართოვოს jar და აქციოს იგი რამდენჯერმე, თანაბრად გავრცელება ძმარი და მთლიანად დაითხოვოს მარილი შაქარი. გადაათრიეთ ლამინირებული cans upside down, გადატანა და გაემგზავრება 12 საათის განმავლობაში, ეს აუცილებელია დამატებითი სტერილიზაციის lid ერთად ცხელი cans.