ღორის სუნელებში კიდევ ერთი რეცეპტი მომზადებული სატენდერო ღორის, მაგრამ ამ დროს უმნიშვნელო მჟავე გემო და ცხარე არომატით. ამ შედეგის მისაღწევად, საჭიროა: ღორის კისერი; ვაშლი, რათა sourness; როზმარინი სურნელისთვის და მდოგვისთვის. იყიდება საცხობი, ჩვენ აირჩია კისრები (ნაწილი ხორცის carcass, კისრის მიმდებარე) მისი სინაზის და მცირე ფენების ცხიმი, რომელიც ძალიან სასარგებლო ამ რეცეპტი. კითხვაზე, თუ რამდენად აუცილებელია ღორის ღორის ნაჭერი, პირდაპირ დამოკიდებულია ცალი ზომაზე, მაგრამ საშუალოდ 45-60 წუთია. კარგად, თუ თქვენ bake in კილიტა - განსაკუთრებით აღელვებს, რომ თქვენ overeat ხორცი, არ.
შემადგენლობა:- ღორის ხორცი 500 გ
- Apple 3 ცალი.
- ახალი როზმარმი 10 გ
- მდოგვის 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 4 pinch
- მარილი 0.25 ტ.
- ნაბიჯი 1 ასეთი კერძით დაგჭირდებათ: ღორის კისერი, ვაშლი (აქ დიადი გამარჯვებულია გამარჯვებულს), 2 სუფრის როზმარინის, მდოგვის, მარილის, წიწაკის 2 სპრეი. გარდა ამისა, საჭიროა კილიტა და ცეცხლგამძლე mold.
- ნაბიჯი 2 გარეცხეთ ვაშლი და დაჭრილი დიდი ნაჭრებად.
- ნაბიჯი 3 გარეცხეთ და გამოშრობა ხორცი ქაღალდის ხელსახოცებით. გახეხეთ მდოგვი, მარილი და პილპილი. შეასრულეთ ცეცხლგამძლე ფორმის კილიტა და დააყენა ნაჭერი ხორცი მასზე.
- ნაბიჯი 4 განათავსეთ ხორცი როზმარინის ვაშლისა და ფილიალებში.
- ნაბიჯი 5 დაფარავს ხორცით კილიტა და საცხობი 45-60 წუთი 200 ° C.
- ნაბიჯი 6 15 წუთით ადრე კილიტა მზად არის გახსნას, მიიღოს გამომცხვარი ქერქი. შემდეგ წაიღეთ ხორცი, გაგრილე ეს ცოტა, წაიღე და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.