საიდუმლო არ არის, რომ როდესაც სპორტულ კლუბებს სტუმრობენ, ბევრი ქალბატონია, პირველ რიგში, "ექსკლუზიური" კილოგრამების სწრაფად ჩამოქვეითებაა. მაგრამ იმისათვის, რომ ტრენინგი ჩატარდეს სათანადო დონეზე და კუნთების მუშაობის უნარი საკმაოდ მაღალია, სხვადასხვა საკვანძო წვრთნების ჩატარებისთვის საკმარისად მაღალია, ჩვენი სხეული მუდმივად უნდა იღებდეს 100-120 გრამი პროტეინს ყოველდღიურად. ცხოველური საკვები შეძლებს უზრუნველყოს ამ საჭირო რაოდენობის ცილის, მაგრამ ეს აუცილებლად დააყენა ჩვენი სხეულის და ზოგიერთი fat (გარდა ალბათ skimmed იოგურტი ან კოტეჯი ყველი), რომელიც არ არის მთლიანად სასურველი პროცესი მათთვის, ვისაც სურს სწრაფად წონაში. პროტეინის შემცველი ბოსტნეულის საკვები, გარდა ამისა, ეფექტურობის შენარჩუნებისა და კუნთების ზრდის უზრუნველსაყოფად, კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობაა - ცხოველური პროდუქტების შედარებით ძალიან ცოტა ცხიმი შეიცავს.
მცენარეული საჭმობის ყველაზე მნიშვნელოვანი სახეები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას კერძების მომზადება კუნთების ზრდის უზრუნველსაყოფად, აუცილებელია პირველ რიგში ისარგებლონ ლეგებზე - ბარდა, ლობიო, ლობიო. ცილის რაოდენობრივი შინაარსით, ისინი უმთავრესად ხორცის პროდუქტებზეც კი არ არიან დაბალი. მაგრამ ცხიმი მათში ძალიან მცირეა.
კუნთოვანი ზრდის მცენარეული საკვები პროდუქტების გამოყენება შესაძლებელია აგრეთვე ნახევრად მზა პროდუქტების მომზადების ტექნოლოგიაში ახალი ტენდენციების მიხედვით. ბოლო წლებში ასეთი დიეტური პროდუქტები ძალიან პოპულარული გახდა, სადაც ხორცის ინგრედიენტები ნაწილობრივ ან მთლიანად შეიცვალა სოიოს გადამამუშავებელი პროდუქტების - მცენარეთა კულტურის საშუალებით, რომელიც ასევე შეიცავს ჩვენთვის სასარგებლო პროტეინს. რა თქმა უნდა, ბევრი დიასახლისი არ არის განსაკუთრებით ენთუზიაზმი მცენარეული საკვების გემოთი, როგორიცაა სოიოს ღებინება, მაგრამ კუნთების ზრდის შენარჩუნება და ჩვენი სხეულის ჭარბი კალორიების მიღება შეზღუდავს, ეს საკვები ძალიან ნორმალურია. გარდა ამისა, მცენარეული საკვების გამოყენება, სოიოსების საფუძველზე მოხარშული, დაეხმარება პატარა ოჯახის ბიუჯეტის შენახვას, რაც ასევე მნიშვნელოვანია.
თუმცა, ეს ლობიო ან ბარდა განსხვავდება კარტოგადების ღირსეულ რაოდენობასთან, რაც ასევე ჩვენს სხეულს საკმაოდ დიდი რაოდენობით შეიცავს კალორიებს. თუმცა, ეს ნახშირწყლები ძალიან სასარგებლო იქნება ენერგიის მოპოვებისთვის, რის გამოც კუნთების მუშაობა სასწავლო პროცესში. ამდენად, ასეთი მცენარეული საკვებიდან კერძი ჯერ კიდევ უკეთესია დილით გამოსაყენებლად, რადგან ამ შემთხვევაში ყველა ნახშირწყალბადს ექნება დრო, რომ მოხმარებულიყო და საბოლოო პროდუქციის გაყოფა ენერგეტიკის გათავისუფლებასთან ერთად.
თუმცა, ყველა ზემოხსენებული ნიშნავს იმას, რომ მთლიანად უნდა მივუდგეთ ცხოველური საკვების გამოყენებას კუნთების ზრდის პროტეინის წყაროდ? რა თქმა უნდა არა. უფრო მეტიც, მცენარეული საკვები, რომელსაც შეუძლია ადამიანის ორგანიზმში ცილების შესამუშავებლად, მაგრამ ამინომჟავები (რომელიც შეიცავს ყველა ცილებს) შეიძლება იყოს ძალიან მცირე რაოდენობით ან საერთოდ. ამრიგად, მცენარეული საკვებიდან ზედმეტი ენთუზიაზმი უარყოფითად იმოქმედებს კუნთის ზრდის პროცესში. ამრიგად, სხეულის ნორმალური ფიზიკური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად და ინტენსიური მომზადების შემდეგ კუნთის ზრდის უზრუნველსაყოფად საჭიროა მცენარეული წარმოშობის დიეტა საკვები, რომელიც მდიდარია პროტეინით და, ამავე დროს, არ შეიცავს მაღალკალორიულ ცხიმებს. ამ მიდგომის გამოყენება კვებისა და სპორტულ განყოფილებაში ერთდროულ ვიზიტებში საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ჭარბი წონის დაკარგვა, რაც შეიძლება სწრაფად და უზრუნველყოს კუნთების ზრდა.
და, რა თქმა უნდა, ის არ იტყვის, რომ მცენარეული საკვებით დამზადებული კერძების მომზადებისას სასურველია გამოიყენოთ დამატებითი ცხიმის გამოყენება. უკიდურეს შემთხვევაში, სალათის შემცველობით შეიძლება დაამატოთ მცირე კალორიის მაიონეზი ან არაჟანიანი კოვზი. თუ მცენარეული საკვებიდან ასეთი გემოვნების გემო პირველ რიგში არ ჩანს, ძალიან დამაკმაყოფილებელია - ეს არ არის მიზეზი არეულობის მიზეზი. ამ მომენტებში, გახსოვდეთ, რომ კვების რაციონალური ორგანიზება დაგეხმარებათ სწრაფად მოიხსნას "ზედმეტი" კილოგრამები და მხარი დაუჭიროს კუნთების ზრდას, რაც ხელს უწყობს თქვენს ფიგურულობას.