სამზარეულო წითელი თევზი წითელი თევზი ნამდვილია მისი გემოვნებით და კარგია ყველა სახის სანელებლების გარეშე. მაგრამ ზოგჯერ მინდა ექსპერიმენტი და სასურველი წარმატებული. აქ არის ერთ-ერთი მათგანი - ორაგული სოუსით სოიოს სოუსით. ასეთი თევზი შეიძლება შემწვარი ფინჯანი პანში ან გრილი და თუნდაც ღუმელიც კი - ყველა სამზარეულო ვარიანტი კარგი იქნება! ჩვენ ვირჩევთ პირველ ვარიანტს პრაქტიკულობას. სოიოზის არჩევანი, აქ არის რამოდენიმე რჩევები: შეიძინეთ საშუალო ფასი სოუსი, ვნახოთ, რომ "სოიოსები" შემადგენლობაში მითითებულია და არა "კონცენტრირება" ან "ფხვნილი". ვეთანხმები, რომ სოიოს შემცვლელი - ეს არის ძალიან ბევრი! კარგია, რომ ეტიკეტზე აღინიშნა "ბუნებრივი დუღილი" - ეს იმას ნიშნავს, რომ სოუსი მზადდება ტრადიციული რეცეპტის მიხედვით სპეციალური MOLD- ის დამატებით.
შემადგენლობა:- სალმონ 400 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- Pepper შავი ადგილზე 4 pinch
- სოიოს სოუსი 50 მლ
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- თაფლი 1 სტადიის. ლ.
- ნივრის 2 კბილი
- ნაბიჯი 1 ამ რეცეპტის მისაღებად: ნებისმიერი წითელი თევზი, ხახვი, ნიორი, სოიოს სოუსი, თაფლი, ლიმონი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 დავჭრათ ხახვი შევიდა რგოლები, chop ნიორი ერთად დანა.
- ნაბიჯი 3 ლიმონის წვენიდან წვეთს.
- ნაბიჯი 4 ლითონის კონტეინერში, დაამატეთ ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, თაფლი და ნიორი. დაბალ სითბოს მოუტანს boil, ამოღება სითბო და ზემოთ. მარინედი მზად არის.
- ნაბიჯი 5 Rinse თევზი, დასვა ღრმა თასი. გულწრფელად წიწაკა ორივე მხარეს.
- ნაბიჯი 6 ჩაასხით თევზი marinade.
- ნაბიჯი 7 თევზზე ხახვიანი რგოლები და მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში მაცივარში.
- ნაბიჯი 8 თევზის დაკმაყოფილება ზეთით. რამდენჯერმე შეიძლება იქცეს. როდესაც თევზი browned დაამატეთ ხახვი და fry 3-5 წუთი. მზადაა მოემზადოს თევზის გვერდითი კერძი ან ბოსტნეულის სალათი.