- რძე - 1 ლიტრი
- ფქვილი - 180 გრამი
- cornstarch - 50 გრამი
- შაქარი - 200 გრამი
- კვერცხი yolk - 160 გრამი
- ლიმონის კანი - 1 pinch
- პური crumbs - 150 გრამი (ინგრედიენტები breading :)
- კვერცხის თეთრი - 150 გრამი
შეურიეთ კვერცხი yolks და შაქარი. ჩაასხით 100 მლ-იანი რძე და, ამავდროულად, სითბოს დარჩენილია. დაამატეთ სახამებელი და ფქვილი, შეურიეთ კარგად. ჩაასხით ცხელი რძე და დაამატეთ ლიმონი. თანაბრად გავრცელება ცომი საცხობი ფურცელი ან საცხობი კერძი. დაფარავს კილიტა. როდესაც კრემი-ცომი ენერგია კლებულობს, დაჭრილი სქელი მართკუთხედში. წაშალეთ ფილმი და გააფართოვოს ცომი ცომში. Fry in მდუღარე ზეთი.
მომსახურეობები: 4