წმიდა ქრისტეს აღდგომის დღეს მაგიდაზე, როგორც წესი, მსახურობდა azozdunnye და ბრწყინვალე ნამცხვრები, მომზადებული საფუარი ცომი. მაგრამ ამგვარი სადღესასწაულო ღამის გარდა არსებობს კიდევ ერთი პარტია აღდგომისთვის: სავსებით სათანადოა იტალიურ "კოლუმბარში", წვნიანი რომან ქალბატონის ან ნაღების ხაჭოთი და არომატული ვანილის ნაზი. ყველა ეს ტკბილი კერძები გამოიყურება სანახაობრივი და დაუყოვნებლივ მოიზიდავს ყველას ყურადღებას.
აღდგომა გარეშე საცხობი, მარტივი და სწრაფი რეცეპტი თავის მხრივ დაფუძნებული ფოტო
ნამცხვრისთვის მომზადებული საფუარი ნამცხვარი არის ხანგრძლივი, რთული და დროის შრომატევადი პროცესი, მაგრამ გამოუცდელი, დამწყები სამზარეულო შეუძლია ხაჭოს. თუ სპეციალური ფორმა არ არის, სასოწარკვეთილი არ არის საჭირო. რბილი ხაჭო მასა ძალიან პლასტმასის და შეიძლება განთავსდეს კონტეინერში საცხობი cupcakes ან რეგულარული სალათის თასი. მთავარია - არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კონტეინერის საჭმლის ფილმში ან გაჟონვით შეიტანოთ, რომ მზა დესერტი ადვილად ამოიღოთ.
აუცილებელი ინგრედიენტები
- კოტეჯი ყველი 9% - ½ კგ
- ყავისფერი შაქარი - 150 გ
- კვერცხი yolks - 2 ცალი
- არაჟანი 25% - 200 მლ
- ვანილის შაქარი 10 გ
- ქიშმიში - 150 გ
ეტაპობრივად ინსტრუქციის აღდგომის გარეშე საცხობი
- ხაჭო ორჯერ გაიწმინდა სამზარეულოთი sieve.
- შეიყვანეთ yolks, ვანილი, ყავისფერი შაქარი და ძალიან ყურადღებით ავურიოთ მასა ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა.
- ქიშმიშის შემწვარი წყალი 30 წუთის განმავლობაში დაასხით, შემდეგ კანალიზაციას და გათიშეთ მტკნარი შუშის ჭურჭელში.
- მშრალი მშრალი ქიშმიში ერთად დაამატეთ არაჟანი, დაამატეთ ხაჭოში და ყურადღებით ავურიოთ სპაგულამდე კრემისებამდე.
- ფორმის შეფუთვა, რომელიც ორი ფენათ ან ჩვეულებრივი საკვები ფილმით არის შევსებული, შევსებულია ხავერდოვანი მასისგან, რომელიც დაფარულია პირსახოციზე, მძიმე ზეწოლა და მთელი ღამის განმავლობაში მაცივარში გადაგზავნა.
- დილით, სანიაღვრე სითხე, ამოიღეთ აღდგომა საწყისი mold, ამოიღონ ფილმი და ემსახურება მას მაგიდასთან. დაამშვენებს მათი სურვილების საფუძველზე.
ევროპული პასტები სააღდგომო კვერცხისთვის, ან როგორ შეამზადოთ იტალიური ტორტი "კოლუმბია"
ეს არის ის რეცეპტი, რომ იტალიელი დიასახლისები სააღდგომოდ გამოეცხადათ. მზა პროდუქტი გამოირჩევა არაჩვეულებრივად სატენდერო და სურნელოვანი და თხილი აძლევს გემოს უჩვეულო და მდიდარ ჩრდილს, რომელიც ვერ დაივიწყებს.
აუცილებელი ინგრედიენტები
- ხორბლის ფქვილი დამატებითი კლასი - ½ კგ
- სუფთა საფუარი - 5 გ
- yolks - 6 ცალი
- ცილები - 4 ცალი.
- რძე 2.5% - 150 მლ
- კარაქი - 140 გრ
- ფორთოხლის სიროფი - 2 სტადიის
- გრანულირებული შაქარი - 300 გრ
- ვანილინი - ½ tsp
- თხილი - 100 გ
- ნუშის - 100 გ
- სეზამის თესლი - 75 გრ
- წყალი 95 მლ
- ფორთოხლის დაშაქრული ხილი - 150 გ
- მარილი
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია საცხობი აღდგომისთვის
- ოთახის ტემპერატურაზე 125 მლნ. ლიტრში, საფუვრების დათხოვნა, 125 გრამი ფქვილის შემცველი სამზარეულო sieve და აურიეთ, სანამ ქოთნები და სიმსივნეები მთლიანად დაიშლება. საფარი კონტეინერი თეთრეულის პირსახოცი და გაუგზავნეთ ცივ ღუმელში 7-8 საათის განმავლობაში. არ გახსნა კარი ისე, რომ ჰაერში არ შეაღწიოთ შიგნით.
- როდესაც ორაარა 2.5-3-ჯერ გაიზრდება და აქტიურად იწყებს ბუშტებს, დაასხით წყალი, თბება 37 ° C ტემპერატურაზე, 2 ილუქსი, 65 გრამი შაქარი და ცომი ცომის კვების პროცესორიდან ერთი ფორმაში. შემდეგ დაასხით ჭიქა sifted ფქვილი და გაგრძელდება kneading კიდევ 5-7 წუთი.
- გაიხსნება ნახევარი კარაქი წყლის აბაზანაზე, დაამატეთ ერთი ეზოს და დაამატეთ მთავარი ტესტი. განაგრძეთ წვიმა, სანამ მასა გლუვი და ელასტიურია (დაახლოებით 25-30 წუთი).
- მოათავსეთ ცომი საკვები კონტეინერით, დაფარეთ შუშხუნა, იკეტება სამ ფენად და ცივ ღუმელში 10-12 საათის განმავლობაში.
- დასასრულს დრო დასამატებლად 80 გრამი შაქარი, ფორთოხლის სიროფი, 2 ილუქსი და 25 მლნ თბილი რძე. საფუძვლიანად knead კიდევ 10-15 წუთი და დაასხით 125 გრამი ფქვილი, მარილი, ვანილის ფხვნილი, 1 yolk, დარჩენილი შეარბილა კარაქი და დაშაქრული ხილი, დაჭრილი პატარა კუბურები.
- საწყისი ცომი, შექმნას ბურთი და ადგილი 1 საათი გრილ მშრალ ადგილას, შემდეგ დააყენა მას mold, მოიცავს ერთად პირსახოცი და დატოვონ იგი სამზარეულოს მაგიდა 2 საათის განმავლობაში.
- გარნიზირებული თხილი, სეზამის თესლი და ის 2 საათის განმავლობაში სუფთა.
- Preheat ღუმელში 180 ° C და bake იტალიის ტორტი 50-60 წუთის განმავლობაში.
- მაგიდაზე ემსახურება გაცივებული.
ბაბა - გემრიელი საკონდიტრო ნაწარმი აღდგომის რეცეპტის ფოტოთი
რბილი, ჰაეროვანი და აყვავებული ქალის ტრადიციული ნამცხვარი ღირსეული ალტერნატივა იქნება. თუ სასურველია, დამარილებული ხილი და სურნელოვანი სანელებლები შეიძლება დაემატოს ცომი. ისინი გამდიდრებენ გემოვნებით ახალ, მტკნარ ჩრდილებსა და კერძით ცხარე გემოს.
აუცილებელი ინგრედიენტები
- ჯარიმა ფქვილი - 300 გ
- გრანულირებული შაქარი - 240 გ
- კვერცხი - 4 ცალი
- yolks - 8 ცალი
- კარაქი - 200 გ
- რომი - 50 გ
- ქიშმიში - 200 გ
ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქცია
- Whisk yolks შაქარი, დაამატეთ კარაქი, დაიშალა წყლის აბანო და მსუბუქად foamed ცილები. შეურიეთ ნაზად, შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი მცირე ნაწილი და knead ელასტიური, ჰომოგენური ცომი. დასასრულს, დაასხით ნაწილი rum ოთახის ტემპერატურაზე და დაასხით ქიშმიშით, ადრე მოხარშული მდუღარე წყალში.
- ჩაასხით ცომი სილიკონის ფორმირებაში და განათავსეთ ისინი ღუმელში, 200 ° C- ზე დაცხრილებული და 30-45 წთ-მდე, რაც დამოკიდებულია ზომაზე.
- მზადაა გაათბო ქალები, ამოიღონ ფორმები, დაასხით შაქრის ჭიქა, დაამშვენებს აღდგომის ბარდა და ემსახურება მაგიდას.
პასტა აღდგომისთვის: ორიგინალური სააღდგომო კვერთხი, ვიდეო ინსტრუქცია
სააღდგომო კვერცხები სააღდგომო კვერცხისთვის არის ტრადიციული ბიზნესი და დიდი ხანია არავის გაუკვირდება. მაგრამ თუ გვინდა, რომ სახლში და სტუმრებს რაღაც უჩვეულო და სანახაობრივი, თქვენ უნდა ყურადღება მიაქციონ რეცეპტი აღწერილი ამ ვიდეო. ავტორი სთავაზობს ყველა თაყვანისმცემლებს ახალი იდეები ნაცვლად კლასიკური აღდგომის ტორტი დაამშვენებს სადღესასწაულო სააღდგომო მაგიდა ლამაზი ყვავილების ტორტი დამზადებული გემრიელი და დნობის რძის ცომი.