ნარინჯისფერი-თაფლის ნამცხვარი - პიკნიკიდან "ზარმაცი" რეცეპტების დესერტი. არ საჭიროებს სპეციალურ კულინარიულ უნარებს ან დახვეწილ ტექნიკას: მარტივი პროდუქტები და საათში არის ყველაფერი, რაც გჭირდებათ. მაგრამ მისი გემოვნება სრულად გაამართლებს სასიამოვნო მოლოდინს: ციტრუსის არომატული შენიშვნები, ბზინვარების თაფლის სიტკბო და ნუშის ნაზავი სასიამოვნო შემადგენლობა.
შემადგენლობა:
- ნუშის ფქვილი - 250 გ
- ფორთოხალი - 2 ცალი.
- კვერცხი - 5 ცალი.
- თაფლი - 125 გ
- საცხობი ფხვნილი - 1 tsp.
მომზადების მეთოდი:
- მოამზადეთ ფორთოხალი: მოათავსეთ მათ სქელი სოუსით, დავამატებთ წყალს ისე, რომ ციტრუსები მთლიანად წყალქვეშაა. მოიყვანეთ boil, შემდეგ შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი და საზ ხილი დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ხილი და დაამატოთ წყალი საჭირო დონეზე
- ამოღება ფორთოხალი, მაგარი მათ და დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი. ამოიღე ძვლები, მაგრამ დატოვონ სავალი
- მოათავსეთ ციტრუსების ცალი ბლენდერში და ააფეთქეთ მათ ერთიან სახელმწიფოში - ნაჭერი კარტოფილი ან გრუელი, რაც დამოკიდებულია იმაზე, თუ რა ტიპის ბისკვიტის ტექსტურა გჭირდებათ
- ჩაასხით მდნარ კარტოფილი თასი, დაამატეთ კვერცხი, საცხობი ფხვნილი და თაფლი, შეურიეთ კარგად. თუ გსურთ უფრო ტკბილი ტორტი - დაამატეთ მეტი თაფლი
- ციტრუსოვან ნარეხში შეიყვანეთ ფქვილის ცალი (ნუშის ჩანაცვლება ჩვეულებრივი), შეჩერების გარეშე. შედეგად ცომი ექნება თანმიმდევრულობა sparse არაჟანი
- ჩაასხით batter პერგამენტთან დაფარული ლითონის ფორმით. Bake ორცხობილა preheated to 190 ხარისხი ღუმელი ოცი ორმოცი წუთის განმავლობაში. თუ ტორტი იწყება დამწვრობა ზემოდან, ხოლო დარჩენილი ტენიანი შიგნით - დაფარავს მას ზედა კილიტა
- დასრულდა ნამცხვარი მაგარი, ცხიმიანი თაფლით, ასხამენ ქოქოსის ნამცხვრებით ან დაჭრილი თხილით.