შოკოლადის კოკაკი არის "ზარმაცი" მზარეულის საიდუმლო. ეს ადვილად მოამზადოს დესერტი ხავერდოვანი გემოვნებით კაკაოს და ვანილის სადღესასწაულო მაგიდასთან, სასიამოვნო სიურპრიზი სასიამოვნო სიამოვნებით, ან უბრალოდ რიგითი ჩაის პარტიისთვის.
შემადგენლობა (8 cupcakes):
- წყალი - 120 მლ
- კაკაოს ფხვნილი - 25 გრ
- ფქვილი დამატებითი კლასი - 85 გრ
- საცხობი ფხვნილი ცომი - 1 tsp.
- მარილი - 1 გ
- კარაქი - 55 გ
- შაქარი - 125 გრ
- კვერცხი - 1 ც.
- ვანილის არსი - 1 ც.
მომზადების მეთოდი:
- Preheat ღუმელი 180 გრადუსამდე
- ჩაასხით ცხელი თიხის კაკაოს ფხვნილის თასიზე და წაიღეთ მასა, სანამ არ გლუვი. ნარევი გაცივამდე
- ცალკე კონტეინერში, აურიეთ ფქვილი, მარილი და საცხობი ფხვნილი
- შეურიეთ კარაქი და შაქარი და ცემა მიქსერს, სანამ კრემი არბილებს და ხდება ჰაეროვანი. დაამატეთ კვერცხი და სცემეს კარგად
- ზეთოვანი კვერცხის მასაზე დაამატეთ ფქვილი და ავურიოთ კარგად
- დავამატოთ ვანილის არსი ცომით
- შეუთავსეთ ნავთობის ნარევი გაცივებული კაკაოს მასასთან ერთად და შეამტვრიეთ შემრევი საშუალო სიჩქარით
- ჩაასხით ყუთში cupcakes ამისთვის ნაწილი
- Bake კაკლის preheated ღუმელი 15 დან 20 წუთი
- Bon appetit!