- Quail - 6 ცალი
- ნარინჯისფერი - 1 ცალი
- ლიმონი - 1 ცალი
- თაფლი - 1 ქ. spoonful
- სოიოს სოუსი - 100 მლნ
- Ginger root - 1 ნაჭერი (2 სანტიმეტრი)
- წითელი ცხელი წიწაკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- Pepper არომატული ნიადაგი - 0.5 ჩაის კოვზი
- ცუმინი, ცირა - 1-2 პინჩი
ჩვენს დროს ყიდვა მწყერის არ არის რთული. მზარეულებსა და ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ ათასობით გზა როგორ შეასხუოთ კუბა ქვაბიდან მწყერი. მოდით ჩემი რეცეპტი cooking shish ქაბაბი საწყისი მწყემსები იქნება თქვენი სამზარეულო წიგნი პირველი და ყველაზე წარმატებული. როგორ გამოვიმუშავოთ shash ქაბაბი საწყისი მწყერი: 1. კარგად rinse carcass ფრინველი. თუ არ გინდათ, რომ ისროლოთ მათ მთლიანად, დაჭრილი მათ ცალი. კარკასის შეტანა შეიძლება 4 ნაწილად. პატარა არ ღირს. მას შემდეგ, რაც ხორცის ამ crumbs არის პატარა, სავარაუდოა, რომ თქვენ შეგიძლიათ overdry იგი. 2. მომზადება მარინედი. შეურიეთ ნარინჯისფერი, წვენი და ნახევარი ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, წითელი წიწაკა და სურნელოვანი, გახეხილი ფოთოლი და თაფლი. საფუძვლიანად ამოძრავეთ. 3. 2 საათის განმავლობაში მარილქაფის ხორცით. 4. სტრინგი skewers, sprinkle ერთად cumin ან zira თესლი, და საზ on charcoal დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, გარდამტეხი და დაასხით marinade. კისრის ქაფაბის მზადყოფნა ვიზუალურად რთულია განსაზღვრავს, ამიტომ უმჯობესია ამოიღონ ერთი ცალი და გაჭრა. თუ ხორცის შიგნით არის რბილი, მაგრამ არა ნედლეული, მაშინ shish ქაბაბი მზად არის. გისურვებთ წარმატებას! ;)
მომსახურეობები: 6