Pie ერთად ძროხის და თირკმლის

თირკმელებით დაჭრილი ნახევარი, ამოიღეთ მილები და ცხიმოვანი ინტერვალით. გაყავით თირკმელებში ნაღების ინგრედიენტები: ინსტრუქციები

თირკმელებით დაჭრილი ნახევარი, ამოიღეთ მილები და ცხიმოვანი ინტერვალით. თხრილში თირკმელებში ჩაყარეთ, ცივი წყლით დაასხით და 2 საათის განმავლობაში წყალი იცვლება პერიოდულად. შემდეგ ჩამოიბანეთ თბილი წყლით. დავჭრათ თირკმელებისა და საქონლის ხორცი პატარა ნაჭრებად, ფქვილში ააფეთქეთ და განლაგდნენ. გარეცხეთ კარტოფილი, კანი და დაჭრილი ნახევრად სიგრილე. Fry in warmed მცენარეული ზეთი, 10 წთ. ტრანსპორტირება კარტოფილი მრგვალი საცხობი კერძი. ბეკონი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Peel ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები. სუფთა frying პან fry in გამომცხვარი კარაქი და ბეკონი და ხახვი, 5 წუთი. კოვზი შევიდა mold შევიდა კარტოფილის. განათავსეთ თირკმლები და საქონლის ხორცი იგივე frying პან. Fry, აღვივებს, 6 წთ. ჩაასხით რძეში, მოიტანეთ 4 წუთი. დაამატეთ დამსხვრეული პომიდორი. მარილი, წიწაკა, აურიეთ და გადაიტანეთ შიგნით. შეურიეთ sifted ფქვილი კარაქით, მშრალი thyme და რძე. კვერცხის ცომი. 1 სმ სისქის ფენაში გადააფარეთ და გადააფარეთ ფორმას, შეავსეთ კიდეები შიგნით და შეხედეთ ცომს მსუბუქად ნაცემი კვერცხი. განათავსეთ ღუმელი preheated 220 C ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი.

მომსახურეობები: 6