ქიშმიში, გამხმარი გარგარი და ველური ბრინჯი.ეს სალათი შესანიშნავია დეკორატიული სადღესასწაულო მაგიდაზე და ყოველდღიური მოხმარებისთვის მათთვის, ვისაც წონაში წონა სურს, ნუტრიენტებით დაკარგავს. სალათი ველური ბრინჯისგან გამხმარი გარგარისა და ქიშმიშის სასიამოვნოა, რადგან არ არის საჭირო დიდი ხნის წინ ღუმელში და მისი გამოჩენა და გემო მხოლოდ დადებითად ემოციებს იწვევს. მიუხედავად იმისა, რომ თუ პირველად გადაწყვიტა ველური ბრინჯის გამოყენება, მაშინ მისი გამოჩენა შეიძლება ოდნავ შოკი გაუჩნდეს, რადგან ჩვეულებრივ ბალახს არ ჰგავს. დიახ, ეს არ არის ბრინჯი, მაგრამ ამერიკასა და კანადაში მზარდი ბალახის ნაყოფია, რომელიც მუქი, თითქმის შავი ფერისა და გრძელი გრძელი ფორმის მქონეა. ველური ბრინჯი უფრო თეთრი, ვიდრე თეთრია, მაგრამ არ არის აუცილებელი, რომ გაიზარდოს ისე, რომ ბევრი ნუტრიენტები დაკარგოს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ სუპერმარკეტები სუპერმარკეტით ველური და თეთრი ბრინჯის ნაზავით, თუ თქვენ არ გაბედავთ ამ საუცხოო პროდუქტით სალათის მომზადებას. ასეთ ნარევებში, გარეული ბრინჯი წინასწარ არის დამუშავებული ისე, რომ იგი დამზადებულია იმავე დროისთვის, როგორც თეთრი. სალათში შეტანილი გამხმარი გარგარის სარგებელი არ შეიძლება აღინიშნოს. ყველამ იცის, რომ ეს გამხმარი ხილი სასარგებლოა გულისა და სისხლძარღვებისთვის, ეს არის საკვები და ინარჩუნებს თითქმის ყველა ვიტამინს, რომელიც შეიცავს ახალი გარგარის. იგივე შედევრიც შეიძლება იყოს შესრულებული და ქიშმიში. ზოგადად, ეს სალათი უნდა ერთხელ მაინც ცდილობენ.
შემადგენლობა:- რაისი ნარევი 300 გ
- ღია ქიშმიშით 100 გრ
- გამხმარი გარგარი 150 გ
- ხახვი purple 1 pc.
- კარაქი 10 გ
- კაკალი 50 გ
- ზეითუნის ზეთი 30 მლ
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალადის ჩასაბარებლად შეგიძლიათ მიიღოთ ველური ბრინჯი ან ბრინჯის ნარევი, ასევე გამხმარი გარგარი, ქიშმიში, კაკალი და წითელი ხახვი. რაისი boil სანამ მოხარშული.
- ნაბიჯი 2 ქიშმიში დაასხით მტკნარი ჩაისხილი ჩაის ბერგამოტი და დატოვეთ 10-20 წუთი.
- ნაბიჯი 3 Fry კაკალი მშრალი frying პან.
- ნაბიჯი 4 Cut გამხმარი გარგარი და ხახვი შევიდა ხანგრძლივი ზოლები.
- ნაბიჯი 5 გამაცხელებელი კარაქიდან დაასხით ფინჯანში და გაამჟღავნონ ხახვი გამჭვირვალედ, შემდეგ დაამატეთ გამხმარი გარგარი და კიდევ 2-3 წუთი.
- ნაბიჯი 6 შემწვარი ხახვი ერთად გამხმარი გარგარი, დაამატეთ ბრინჯი, კაკალი და ქიშმიში, რომელიც უნდა wrung out. ყველა სეზონი ზეითუნის ზეთი და მარილი გემოვნებით.