- მარგარინი - 200 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- შაქარი - 1 მინა
- ჯემი - 1 ცალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სქელი)
- საცხობი ფხვნილი - 2 teaspoons
- ფქვილი - 1 ცალი
მდ. კვერცხი სცემეს 1 ჭიქა შაქრით, დაამატეთ მარგარინი. სანიშნეს რამდენიმე კოვზი საცხობი ფხვნილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოდა ჩაქრობას ძმარი). დავუმატოთ ფქვილი, ცომი უნდა გახდეს სქელი და ხელიდან გაუსწრო. გამოყოფა ცომიდან დიდი ვაშლის ზომის და 30 წუთის განმავლობაში საყინვარში დატოვოს. უმეტეს ნაწილში ცომი ოდნავ ამოვარდება და მოთავსებულია მრგვალი ფორმით, რაც პატარა წვრთნებს ქმნის. ჩვენ ვაპირებთ ჯემი თავზე და ქვედა მხარეები. სამი ნაჭერი ნაჭერი ცალი საყინულედან. ცომი 40 წუთის განმავლობაში ღუმელში.
მომსახურეობები: 4