- სტაფილო - 400 გრამი
- პენნე მაკარონი - 200 გრამი
- წყალი - 250 გრამი
- კარაქი - 20 გრამი
- თაფლი - 1 ჩაის კოვზი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
- ფიჭვის კაკალი, ერთი მუჭა - 1 ცალი
- კაკალი - 2 პინჩი
1. პირველ რიგში დაიბანეთ სტაფილო და გაწმენდა. შემდეგ დაჭრილი სტაფილო შევიდა პატარა კუბურები. ნაჭერი კარაქი მდნარი ქვედა და კედლებითაა დაფარული. სანიშნეს სტაფილო და სანამ იგი თითქმის ყვითელი, Stew, ცეცხლი უნდა იყოს საშუალო. შემდეგ დაასხით წყალი (შეგიძლიათ ნაღების), დაამატეთ spoonful თაფლი, წიწაკა და მარილი. ქვეშ სახურავი, სანამ მზად ჩაქრობას, ცეცხლი მცირეა. 2. ბლენდერში გადაყვანა კვერცხის 3 მეოთხედი, წყალთან ერთად, სადაც იყო ჩაყრილი. ერთგვაროვანი მასისთვის, წაიღეთ და დაასხით დარჩენილი სტაფილოში დარჩენილი სტაფილო. Sauce მოუტანს boil, დაამატეთ nutmeg. 3. გაამწვანე წყლის დიდი სოუსით, დავამატოთ მარილი და მცენარეული ზეთი. ჩვენ იძინებს ძაღლი და მზარეული, ფიჭვი კაკალი ფრაის შემწვარი ფენით. 4. ფირფიტებზე მოხარშული კალამი, დაასხით სტაფილოს სოუსით და ფიჭვის თხილით. შეგიძლიათ დაამშვენოთ პიტნის ფოთლები. კერძი მზად არის.
მომსახურება: 2