- Motorcycle - 200 გრამი
- ხახვი - 12 გრამი
- სტაფილო - 14 გრამი
- ნიორი - 6 გრამი
- მარილი - 5 გრამი
- Spice - 1 გრამი
- მდოგვი - 20 გრამი
- გამწვანება - 3 გრამი
- ცხენი - 30 გრამი
მარტივი რეცეპტი ხელნაკეთი ქათმის: 1. თქვენ შეიძინოთ წყვილი motorbike (ფეხები) - შეგიძლიათ მხოლოდ ღორის, შეგიძლიათ ძროხის, უკეთესი ძროხის და ღორის. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა ნაჭერი ხორცი. 2. ჩამოიბანოთ პროდუქცია, შეიძლება დაჭრილი, ჩაიცვი დიდი სოუსით, დაასხით წყალი, სადაც 2 სმ ხორცის ზემოთ. მიეცით boil და განთავსდება ძალიან სუსტი ცეცხლი, ქვეშ lid 5 საათის განმავლობაში. 3. ცივში 5 საათის შემდეგ ცეცხლიდან მოშორების გარეშე დავამატეთ მარილი, მთელი ხახვი და სტაფილო, ოხრახუში, 2-3 წიწაკა შავი წიწაკა, დაფნის ფოთოლი. საზ კიდევ ერთი საათით. 4. სამზარეულოს შემდეგ, შეგიძლიათ დაიშალა, როდესაც გაცივდეს მაგარი ოდნავ. დაჭრილი ყველა მერქნის ფეხები და ხორცი მცირე ცალი, შეგიძლიათ უბრალოდ knead ერთად ჩანგალი. განათავსეთ ყველაფერი თასში. 5. კანი ნიორი - chop წვრილად დაამატოთ აღვივებს. ხორციელად თანაბრად გავრცელებული ფორმები სადღაც 1.5 სმ. ბულიონი boil მეშვეობით gauze დაასხით მთელი ფორმები. ეს ყველაფერი ყველა. ეს jellyfish იშვიათად იცავს, არ საჭიროებს ჟელატინს.
მომსახურება: 1