ავოკადო ძალიან სასარგებლო და სასიამოვნო ხილია. მისი მერქნის შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და მინერალების. იყიდება ავოკადოების მიღება რთულია და მკაცრია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ნაყოფი ჯერ კიდევ არ არის მწიფე. თუ ნაყოფი მწიფდება, მისი მერქნის ნაზავი შეუმჩნეველია. პულპის გემო ბუნდოვანია, ხშირად იცვლება კარაქიანი კარაქით და ზოგჯერ კი ფიჭვის თხილის გემოც კი. ავოკადოს რბილობი გამოიყენება სალათის, სენდვიჩისა და სხვა საჭმლის რეცეპტებში. ავოკადოდან ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი კერძებია guacamole. ამ ჭუჭყის საფუძველია სხვადასხვა სახის სანელებლების მქონე აკოდოს მარილიდან პიურე. ეს კერძი avakado საწყისი პირველად მიერ მომზადებული Mexicans. არსებობს რამდენიმე ვარიაციები, რომლებიც იყენებენ guacamole- ს, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია სანელებლებსა და დანამატებზე, ხოლო ინგრედიენტების შემადგენლობის ხარისხი შეიძლება განსხვავდებოდეს. გარდა ავოკადო, გუმაკოლმა აუცილებლად დასძენს ცაცხვი ან ლიმონის წვენი, ისევე როგორც მარილი. შეეცადეთ საზ ამ პოპულარული მექსიკური კერძი თავს.
შემადგენლობა:- ყველი პარმეზანი 100 გ
- მარილი 5 გ
- პომიდორი 2 ცალი.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- ხახვი purple 1 pc.
- ცაცხვი 1 pc.
- Cilantro ახალი 2 სტადიის. ლ.
- ავოკადოს 3 ცალი.
- ნაბიჯი 1 მომზადება ინგრედიენტები საჭირო guacamole.
- ნაბიჯი 2 დაჭრილი თითოეული avocado ნახევარ და გაიყვანოს ქვის. გაიყვანეთ ხორცი და დააყენა ის თასი.
- ნაბიჯი 3 გამოყენებით ჩანგალი, mash avocado Pulp.
- ნაბიჯი 4 შემდეგი, მიიღოს ცაცხვი ნაჭერი და squeeze წვენი შევიდა თასი avocado. შეურიეთ ყველაფერი.
- ნაბიჯი 5 დაჭრილი პომიდორი შევიდა კუბურები და ამით მათ თასი.
- ნაბიჯი 6 დავჭრათ ხახვი ძალიან წვრილად და დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები.
- ნაბიჯი 7 შემდეგი კომპონენტი იქნება დაჭრილი ქინძი.
- ნაბიჯი 8 დაჭრილი წიწაკა წვრილად და დაამატეთ იგი თასი. შეურიეთ ყველაფერი.
- ნაბიჯი 9 სეზონის კარგად guacamole და აურიეთ საფუძვლიანად.
- ნაბიჯი 10 მიირთვით ეს კერძი პურით.