- პასტა - 450 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 1/4 ჭიქა
- მწვანე ხახვი - 4 ჭიქა
- ნიორი - 3 კბილი
- ზღვის მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
- ლიმონის - 1 ცალი
- პარმეზანს ყველი - 1/3 თასი
- არგუულას ჩანთები - 4 ცალი
- ვაშლი - 1 ცალი
1. მაკარონი მაკარონის წყალში კარგად მარილი წყალში შეფუთეთ ინსტრუქციის მიხედვით. სანიაღვრე წყალი და მითითებული მაკარონი განზე, დაჯავშნა 1/2 ჭიქა თხევადი. 2. წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. გახეხეთ ნიორი. სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი frying პან. სანიშნეს მწვანე ხახვი, ყველა ნიორი და pinch მარილი. საზ სანამ ხახვი რბილია, და ნიორი არ დაიწყებს შეცვლის ფერი, დაახლოებით 4 წუთი. ამოღება სითბოს და საშუალებას იძლევა გაგრილებას რამდენიმე წუთში. 3. ხელით ბლენდერი ან კვების პროცესორი, შეურიეთ მომზადებული ხახვი ნარევი 3/4 ჩაის კოვზი მარილი, 1/4 ჩაის კოვზი შავი წიწაკა, ლიმონის რგოლი, ნახევარი ლიმონის წვენი და პასტა სითხე პიურეების თანმიმდევრულობისას. შეურიეთ გახეხილი პარმეზანის ყველით. დაჭრილი ვაშლი შევიდა კუბურები. შეურიეთ მაკარონი სოუსით ერთად დიდი თასი. შეურიეთ კარგად. დამატება არგუულა და ვაშლის უმეტესი ნაწილი. აურიეთ. დაამატე მარილი, წიწაკა და ლიმონის წვენი, საჭიროების შემთხვევაში. ამოიღეთ დარჩენილი ნაჭრები ვაშლი და მწვანე ხახვი და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 4