ცხარე ხორცის ბოსტნეულით ვიქნებით, ვურჩევ საზრიანი ხორცისა და ბოსტნეულის მწვავე კერძი. ეს რეცეპტი ეფუძნება ჩილეს კონცერნს, მაგრამ უფრო გამარტივებული ვერსიით. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს კერძი როგორც მინსირებული ხორციდან და წვრილად დაჭრილი ხორციდან, ასევე შესაძლებელია ბოსტნეულით და ლეგებით დამზადებული ვარიაციებიც. მთავარი სანელებლების ცხელი წიწაკა - ახალი ან მშრალი, როგორც კერძი უნდა იყოს "ცხელი" და კიდევ ოდნავ დამწვრობა.
შემადგენლობა:- ძროხის 500 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- ნივრის 2 კბილი
- დაკონსერვებული პომიდორი 600 მლ
- ლობიო, გაყინული, გაყინული 800 გ
- ტომატის პასტა 2 სტადიის. ლ.
- წიწაკა წითელი ნიადაგი 0.5 ტ.
- მარილი 2 pinch
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- მზესუმზირის ზეთი 150 მლ
- ტომატის წვენი 200 მლ
- ნაბიჯი 1 მთავარი ინგრედიენტები: ხორცი, ლობიო, ნიორი, ხახვი, პომიდორი, ტომატის წვენი, ტომატის პასტა, მზესუმზირის ზეთი, წითელი წიწაკა და შავი.
- ნაბიჯი 2 წვრილად chop ხახვი და chop ნიორი.
- ნაბიჯი 3 მოხარშული ხახვითა და ნიორით.
- ნაბიჯი 4 შემდეგ დავამატოთ ჩაყრა ხახვი და საზ 20 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 Take პომიდორი საწყისი jar, მათ სანიაღვრე და წვრილად chop.
- ნაბიჯი 6 დაამატე პომიდორი შემწვარი ხორცით და 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 მოჭრილი ლობიო.
- ნაბიჯი 8 დაამატეთ ლობიო პომიდვრის ნატეხთან და კიდევ 15 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 9 ტომატის პასტის დამატება ტომატის წვენით და საზრიანი 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 10 ბოლოს და ბოლოს, დაამატეთ მარილი, წითელი და შავი წიწაკა და 2 წუთის განმავლობაში ჩაასხით. კერძი მზად არის.