ტკბილი და ტკბილი სოკო მე ვიყენებდი სოკოს აბსოლუტურად სხვა რეცეპტის მიხედვით და არც კი მიფიქრია, რომ ოდესმე შეცვლიდა ეს ტრადიცია, მაგრამ ამ რეცეპტში პირველ სიტყვას (ინგრედიენტი) შემიყვარდა და პირველი შესაძლებლობა მომეცა. მარინედი უჩვეულოა, სოკოთი არის მარინე და ტკბილი და მჟავე, იდეალურია, სანამ ჩამოსხმის იდეა უბრალოდ ლამაზია, ასეთი სოკო დიდი კანია, რომელიც შეიძლება იყოს ცხელი და ცივი ფორმაში.
შემადგენლობა:- სოკო შპინინონი 500 გრ
- ზეითუნის ზეთი 2 სტადიის. ლ.
- თაფლი 0.5 სტადიის. ლ.
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- სოიოს სოუსი 2 სტადიის. ლ.
- თეთრი წიწაკა ადგილზე 2 pinch
- მარილი 2 pinch
- Thyme (Thyme) მშრალი 2 tsp.
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ სოკოთი ამ რეცეპტის გამოყენებით, ჩვენ გვჭირდება შემდეგი პროდუქტები: მცირე სოკო, თხევადი თაფლი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი, თბილი მშრალი, თეთრი წიწაკა, მარილი.
- ნაბიჯი 2 მცირე Champignons დაიბანეთ და არჩევითად ამოიღონ კანი საწყისი ქუდები.
- ნაბიჯი 3 წიწაკა სოკოთი მშრალი თივის, მარილი, თეთრი წიწაკა.
- ნაბიჯი 4 შემდეგი, დაასხით სოკო ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი. ქუდები შეიძლება ოდნავ გააქტიურებული ჯვარი- to- ჯვარი, ისე, რომ სოკო უკეთესი mashed. კონტეინერი ვაშლით ერთად სოკოთი დავფარავთ და მაცივარში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში დავსხდებით.
- ნაბიჯი 5 6 საათის შემდეგ სოკოსგან მაცივრებს ვიღებთ. მათ შეიძინეს სასიამოვნო დარიჩინის ოქროსფერი ჩრდილები და მზად არიან მზად იყვნენ.
- ნაბიჯი 6 მაგრამ შემდგომი გაღრმავების გემო, მე ვთავაზობდი ფრაის სოკო.
- ნაბიჯი 7 Fry on წვეთი ზეითუნის ზეთი მაღალი სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვმსახურობთ ცხელ ან ცივ ფორმაში.