- ტესტისათვის: ცხიმიანი კრემი - 1/4 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- დიდი კვერცხი yolk - 1 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1/2 ჩაის კოვზი
- ფქვილი - 7 ჭიქა (პლუს ფქვილი ზედაპირზე)
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 150 გრამი (ცივი unsalted, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- შევსების მიზნით: შაქარი - 1/2 ჭიქა
- თაფლი აკაცია - 1/3 ჭიქა
- ტაშმანიანი თაფლი - 1/4 ჭიქა
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 180 გრამი (unsalted, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები)
- სქელი კრემის - 1/2 ჭიქა
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- დიდი კვერცხი yolk - 1 ცალი
- ფიჭვის კაკალი - 5.5 ჭიქა (180 გრამი)
ჩადება ცომი ტორტი. Whip კრემი, კვერცხი, yolk და ვანილის თასი. კვების პროდუქტების გადამუშავება ფქვილის, შაქრის, მარილისა და საცხობი ფხვნილის გაერთიანებას. სანიშნეს კარაქი. მიუხედავად იმისა, რომ კომბინაცია მუშაობს, დაამატეთ ნაღების ნაზავი. გაყავით ცომი 2 ნაწილად და გადაიტანოთ თითოეული პლასტმასის. მაცივარი 1 ნაწილი ცომი მაცივარი დაახლოებით 1 საათი. მეორე ნაწილი დაცულია, ვიდრე შემდეგი გამოყენება. ცომი ინახება მაცივარში 2 დღის განმავლობაში ან გაყინული 3 თვემდე. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. მსუბუქად sprinkled ზედაპირზე მოძრავი pin, გააფართოვოს ცომი 3 მმ სისქის. თუ ცომი რბილი და წებოვანია, მას საცხობი ფურცელზე და გაყინვას 5 წუთი დასჭირდება. ამოიღეთ წრე 30 დიამეტრით დიამეტრით და ჩააყენეთ დიამეტრის 25 სმ-ის მოსახსნელი ზომა, გაუკეთეთ კიდეებს და ჭარბი ცომის გათიშვა. ჩადება ჩაყრა. შაქრის, თაფლისა და მარილის მოყვანა ჩაისხურეთ საშუალო ჩაის კოვზიში, სანამ შაქარი არ იშლება. სანიშნეს კარაქი და whisk. ჩაასხით ნარევი შევიდა თასი და საშუალებას იძლევა გაგრილებას 30 წუთის განმავლობაში. დამატება ნაღები, კვერცხი და გული. დააყენა ცომი on საცხობი ფურცელი. ჩაასხით ფიჭვის კაკალი ცომი. მეტი თხილი ნელა დაასხით შევსებისას. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი დაახლოებით 1 საათი. განათავსეთ ტორტი გრილი და იძლევა გაგრილებას მთლიანად. ამოღება mold და ემსახურება დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 10