- ღორის - 2 კილოგრამი
- ბადრიჯანი - 1 ცალი
- ახალი ჩემპიონები - 4 ცალი
- სანელებლები - გემოვნებით
- პომიდორი - 3 ცალი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ კარგად დავბეჭდება ხორცი, მკვეთრი დანით ვაქცევთ ჯიბეში. მარილი, სანელებლები და წიწაკა, რვა საათის განმავლობაში დავბრუნდებით. მთელი ღამის ხორცის დატოვება შეგიძლიათ. 2. კარგად ჩამოიბანეთ სოკო, გაჭრა მათ ფირფიტებში. კანიდან, ჩვენ ვაქცევთ ბადრიჯებს, დავამტვრევდით მათ. უბრალოდ მოჭრილი რგოლები პომიდორით. ყველა ეს არის sprinkled ერთად ღორის სუნელი, შერეული. 3. ხორცის ჭრილობა სოკოთი და ბოსტნეულით არის სავსე. ჩვენ ხორცის მოხარშული კილიტა დავამატეთ. თუ ყველა ბოსტნეული არ შეესაბამება ჯიბეში, ჩვენ გავრცელდა მათ ღორის. 4. ხორცი ორ კერებშია გადასაფარებელი. ჩვენ 30 წუთი დავდგეთ. ჩვენ გამოგიგზავნით გახეხილი preheated ღუმელში დაახლოებით ორიდან ორსაათიანი საათის განმავლობაში, ტემპერატურა არის ას ოთხმოცდაათი გრადუსი. 5. აიღე ხორცი და განათავსეთ იგი ფირფიტაზე. კერძი მზად არის.
მომსახურეობები: 4