Champignons in breading სოკო მზად ამ გზით დარწმუნებული ვარ, გთხოვთ, სოკოს მოყვარულებს! ჩვენს ოჯახში ჩემპიონნი მიყვარს, მე ხშირად გამოვიყენე ისინი კერძით მომზადებისთვის და მე უბრალოდ გაოცებული ვარ, თუ როგორ არ იყო შესაძლებელი ასეთი გემრიელი სოკოების დამზადება! ისინი ძალიან წვნიანი, უჩვეულოა, შემწვარი ქერქით - მათ შეუძლიათ ადვილად ისარგებლონ სრულიად დამოუკიდებელი კერძით ან ცხელი ან თბილი ფორმით. ზოგადად, ცდილობენ გემრიელი!
შემადგენლობა:- სოკო შპინინონი 500 გრ
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- ხორბლის ფქვილი 3 სტადიის. ლ.
- Breadcrumbs 5 სტადიის. ლ.
- რძის 120 მლ
- მარილი 0.5 ტ.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მზესუმზირის ზეთი 400 მლ
- ნაბიჯი 1 შემწვარი შემწვარი ჩაფხუტების მომზადება, ჩვენ გვჭირდება სოკო (აირჩიე ძლიერი, არა დიდი, იგივე ზომის სოკო), ქათმის კვერცხი, პურის ბამბა, ხორბლის ფქვილი, რძე, მზესუმზირა ნავთობი, მარილი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 ქუდიდან ქუდიდან ამოიღეთ კანი.
- ნაბიჯი 3 დამარილებული წყლით, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი სოკო, წაიღეთ და ცოტათი გაცივონ.
- ნაბიჯი 4 ამ ეტაპზე ჩვენ მოვამზადებთ ლიზონებს - ჩვენ აკავშირებს კვერცხებს, რძეს, მარილს და შავი პილპილს.
- ნაბიჯი 5 Mix ერთად ჩანგალი ისე, რომ კვერცხები კარგად დაარბია რძე. Lieson მზად არის.
- ნაბიჯი 6 ახლა დააყენა ფირფიტა შემდეგ breadcrumbs, lezones, ხორბლის ფქვილი. ჩვენ დავასხით ყოველ სოკოს ცალკე პირველ ფქვილში, შემდეგ ამოიღეთ იგი ლიზონებში, მაშინვე დაუყოვნებლივ ააფეთქოთ პურის ბუჩქები, კიდევ ერთხელ ლიზონებში და კვლავ ააფეთქეთ breadcrumbs.
- ნაბიჯი 7 დაუყოვნებლივ მას შემდეგ, რაც პურის ფხვნილი, მცირე ზომის ნაწარმი სოკოთი, დიდი რაოდენობით ცხელი მზესუმზირის ზეთი, სანამ ოქროს ყავისფერია. გავრცელებული ქაღალდის პირსახოცი, ისე, რომ ჭარბი ზეთი შეიწოვება.
- ნაბიჯი 8 ჩვენ ვემსახურებით სოკოებს, როგორც ცალკე კერძი, ან ცხელი ან თბილი ფორმით.