- ფქვილი - 3 ჭიქა (პლუს ფქვილი სამუშაო ზედაპირზე)
- ფქვილი cupcakes - 1 მინა
- გრანულირებული შაქარი - 1/4 ჭიქა
- სოდა - 1 1/2 teaspoons
- tartar - 1 1/2 teaspoons
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- დარბილებული კარაქი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მდნარი კარაქი - 1 ხელოვნება. spoonful
- Buttermilk - 1 1/4 თასი
- კვერცხი - 1 ცალი
- შავი მოცხარი ან ქიშმიში - 1 მინა
- კეინი - 1 ქ. კოვზი (სურვილისამებრ)
1. Preheat ღუმელი 200 გრადუსიანი თაროს ერთად პოზიცია. აურიეთ დიდი ფქვილი ფქვილი, შაქარი, სოდა, ღვინო და მარილი. დაამატეთ შეურიეთ კარაქი მშრალი ინგრედიენტებით და შეურიეთ ჩანგალი ან ცომი კატარღა, სანამ ფქვილის ნარევი დიდ ქილებს ჰგავს. დაამატეთ კარაქი, მარცვლეული ან ქიშმიში, კეინი (თუ გამოიყენება) და შეურიეთ ჩანერგამდე, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა მიღებულია. 2. განათავსეთ ცომი ფქვილით შეფუთული სამუშაო ზედაპირიდან და ჩაძირვა სანამ არ გახდება მკვრივი. დაიწიეთ ცომი 8 ცალი. 3. ჩამოყალიბდეს თითოეული ბურთი და ჩაიცვი საცხენოსნო ფურცელი, რომელიც გაფორმებულია პერგამენტთან და ზეთში. დანა, რათა გადაკვეთაზე ზედა ყოველი ფუნთუშა. 4. Bake for 15-20 წუთი, სანამ შიდა ტემპერატურა სიაში 76 degrees - ეს მეთოდი განსაკუთრებით მოსახერხებელია რეცეპტები, სადაც ძნელია მსჯელობა მზადყოფნა საცხობი გამოჩენა. Buns უნდა იყოს ოქროს ფერი. წაშალეთ ღუმელები და ღუმელები მდნარი კარაქით. ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე
მომსახურეობები: 4