- ფქვილი - 1 3/4 თასი
- საცხობი ფხვნილი - 2 1/2 teaspoons
- შაქარი - 2 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- კარაქი - 6 ხელოვნება კოვზები
- გამხმარი ალუბალი - 1/2 ჭიქა
- გახეხილი ლიმონის ქერქი - 1 ჩაის კოვზი
- დიდი კვერცხი - 1 ცალი
- კრემი - 5 ხელოვნება. კოვზები
Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. შეავსეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით, გათვალისწინებულია. კვების პროცესორი აერთიანებს ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი. სანიშნეს კარაქი და whip. დააყენა ნარევი დიდი თასი, დაამატოთ ალუბლის და ლიმონის zest, აურიეთ პატარა თასი, სცემეს კვერცხები ერთად კრემი. დავამატეთ მასა ფქვილის ნარევიდან, ნაზად შეიყვეთ ჩანგალით. თუ ცომი ჩანს ძალიან მშრალი, დაამატეთ მეტი კრემი. ნარევი არ უნდა იყოს ძალიან წებოვანი. გააფართოვოს ცომი მსუბუქად floured სამუშაო ზედაპირზე. ფორმის წრე 15 დიამეტრის დიამეტრით, დაახლოებით 2.5 სმ სისქით. გამოყენება მკვეთრი დანა, დაჭრილი ცომი შევიდა 8 თანაბარი wedges. მოათავსეთ buns მომზადებული საცხობი ფურცელი. მსუბუქად ზეთოვანი რძითა და შაქრით. Bake სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, 12 დან 14 წუთი. ნება გაცივდეს ოდნავ საცხობი ფურცელზე. განათავსეთ ფრჩხილის და გაგრილებას მთლიანად. Buns საუკეთესო შეჭამეს დღეს ისინი მოხარშული.
მომსახურეობები: 8